БАНАНОВЫЙ ЛЕДЕНЕЦ В ШОКОЛАДЕ

Удостоверение личности рецепта

223 ккал калорий на порцию

Ингредиенты

400 г банановой мякоти
100 г темного шоколада
3 столовые ложки масла семян семян или кокосового масла
Q.b. измельченного фундука или миндаля
Q.b. кокосовой стружки
Q.b. нарезанных фисташек
Q.b. цветной или шоколадной посыпки

Необходимые материалы

Разделочная доска
Палочки для мороженого или фруктовое мороженое
чаша
Нож

Подготовка

Сначала измельчите темный шоколад и соберите небольшую его часть в миску. Растопите шоколад в микроволновой печи.
Бананы очистить, разрезать пополам. Вставьте палочку для палочек для мороженого в каждую половину банана по длине, а затем извлеките ее: эта операция важна для отслеживания правильного пути.
Нанесите несколько капель растопленного темного шоколада на деревянную палочку, затем вставьте ее в банан по следу и повторите то же самое с другой половиной банана.

Какая польза от шоколада вдоль палочки?
Растопленный шоколад внутри банана служит для закрепления палочки на стенках фрукта: прохода также можно было бы избежать, но в этом случае существует риск того, что замороженный банан отделится от палочки.

Сразу же заморозьте бананы палочками на 3 часа или на ночь.
Соберите черный шоколад в миску, смешайте его с кокосовым маслом и растопите шоколад в микроволновой печи.

Альтернатива хорошо
Кокосовое масло помогает сделать шоколад более жидким и блестящим, однако кокосовое масло можно заменить маслом из семян.

Достаньте замороженные бананы из морозильной камеры и окуните их в растопленный шоколад, стараясь полностью покрыть их. При необходимости разровняйте шоколад ложкой или лопаткой. Украсьте банановые леденцы нарезанными фисташками, кокосовой стружкой, цветной посыпкой и миндалем.
Верните банановые леденцы в морозильную камеру и оставьте на час или пока шоколад не застынет.

Комментарий Алисы - PersonalCooker

Эти банановые леденцы особенные, и самое приятное то, что мы можем персонализировать это "мороженое на палочке" так, как нам нравится! Почему бы, например, не покрыть бананы белым шоколадом и не посыпать измельченным миндалем или фундуком? Приготовить любимое мороженое будет очень весело!

Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

Рецепт банановых леденцов в шоколаде относится к группе холодных десертов.
Он имеет высокое содержание энергии и в основном состоит из липидов, углеводов и, наконец, белков.
Жирные кислоты - это в основном насыщенные простые углеводы и пептиды средней биологической ценности.
Холестерин отсутствует, а клетчатка высока.
Банановые леденцы, покрытые шоколадом, не подходят для диеты против лишнего веса и болезней обмена веществ; в основном: гипергликемия или сахарный диабет 2 типа, гипертриглицеридемия и гиперхолестеринемия.
Они подходят для режима питания людей с непереносимостью глютена и лактозы.
Они разрешены вегетарианской и веганской философией.
Средняя порция - 30-50 г (около 90-110 ккал).