Вы любите намазывать маслом хлеб в качестве греховной закуски? Но не забывайте вовремя снимать тесто: слишком холодное масло не может быть намазано должным образом.
А может и нет
У меня есть решение для вас: мы узнаем, как приготовить пастообразное масло! Вдобавок мы обогатим его парфюмом с добавлением специй.
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 743 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 30 мл оливкового или кукурузного масла холодного отжима
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка перца
- Несколько листьев шалфея
- Несколько стеблей чеснока
- 1 веточка петрушки
- Несколько листочков мяты
- 1 щепотка чесночного порошка
Необходимые материалы
- чаша
- Электрические кнуты
- Разделочная доска
- Нож
- Банка
Подготовка
- Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и оставить при комнатной температуре до консистенции мази.
- Вымойте ароматные травы (например, чеснок, мята, петрушка), обсушите их и нарежьте небольшими кусочками. Вы также можете выбрать другие виды специй по своему вкусу.
- В миску с маслом добавьте кукурузное масло (или оливковое масло), измельченные травы, орегано и чесночный порошок. Приправьте солью и перцем. Смешайте смесь электрическим венчиком до получения консистенции очень плотного крема.
Для чего используется масло?
Масло является основным ингредиентом, который делает масло растекающимся и предотвращает его застывание в холодильнике. По этой причине, увеличивая или уменьшая дозу масла, вы можете получить другую консистенцию ароматизированного масла.
Однако для приготовления твердого масла его можно не использовать.- Сливочное масло готово, его можно хранить в стеклянной банке с завинчивающейся крышкой до истечения срока годности сырья. Для более длительного хранения масло можно заморозить.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Вам нравится идея, но вы хотите приготовить еще более мягкое масло? Смешайте пастообразное масло со свежими взбитыми сливками и подавайте с теплым хлебом. Вы даже можете использовать пастообразное масло для приготовления ароматных канапе.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Масло с пастообразным вкусом - это пища, которая относится к группе жиров приправ.
Он потребляет очень много энергии, в основном это липиды, за которыми следует незначительное количество углеводов и белков.
Жирные кислоты - это в основном мононенасыщенные, простые и сложные углеводы и пептиды с высокой биологической ценностью.
Холестерин высокий, а клетчатка не имеет большого значения.
Масло со вкусовыми добавками подходит не для всех диет. Его следует избегать при гиперхолестеринемии и употреблять небольшими порциями при избыточном весе.
Содержит лактозу, не поддается диете при относительной пищевой непереносимости.
Он не содержит глютен и может быть частью режима питания глютена.
Это предусмотрено вегетарианской философией, но не веганской.
Средняя порция соответствует примерно 5-10 г (35-75 ккал).
