Пробиотики и пребиотики: в чем разница?

Пробиотики и пребиотики - довольно важные элементы для поддержания здоровья. Имея очень похожие имена, их легко спутать, но они не совпадают и играют разные роли.

положительные вещества, присутствующие в определенных продуктах питания или добавках, могут достигать кишечника живыми и приносить многочисленные преимущества для здоровья, в первую очередь восстановление баланса кишечной микробиоты, то есть кишечной флоры.

Пребиотики, с другой стороны, представляют собой растворимые пищевые волокна, которые питают пробиотические бактерии и обеспечивают их рост в кишечнике. Они помогают нормализовать функции кишечника и иммунной системы. Они также являются отличными союзниками метаболизма и могут оказаться эффективными против повышение уровня сахара в крови у людей, страдающих диабетом.

Shutterstock

Чем полезны кишечные бактерии?

Полезные бактерии или пробиотики в пищеварительном тракте помогают защитить от вредных бактерий и грибков, улучшить функцию иммунной системы, уменьшить симптомы депрессии и справиться с ожирением.

Кроме того, некоторые кишечные бактерии ответственны за образование витамина К и короткоцепочечных жирных кислот, последних основных источников питательных веществ для клеток, выстилающих толстую кишку, которые помогают уменьшить любое воспаление.

что поддерживает достаточно высокое количество полезных бактерий и предотвращает распространение вредных.

На самом деле, когда вы регулярно кормите не тех, кого кормите, они могут расти быстрее и легче заселять кишечник, при этом пробиотики не могут помешать им в этом.

Например, диета с высоким содержанием сахара и жира отрицательно влияет на кишечные бактерии и может способствовать развитию инсулинорезистентности и других неблагоприятных состояний.

Кроме того, высокая концентрация вредных бактерий и менее здоровая кишечная флора - это состояния, которые, по данным нескольких исследований, связаны с более высоким индексом массы тела (ИМТ).

Даже продукты, обработанные пестицидами, могут оказывать негативное влияние на баланс кишечных бактерий, а также антибиотики.

Исследования показали, что последний может вызывать необратимые изменения в некоторых типах бактерий, особенно при приеме в детском и подростковом возрасте.

живые, но прежде чем подумать о добавлении их в свой рацион с помощью этого метода, хорошо знать, что продукты, которые содержат их естественным образом, также разные.

Те, которые имеют более высокую концентрацию, - это овощи, фрукты и бобовые.

Люди не смогут переваривать этот тип клетчатки, но полезные кишечные бактерии, питаясь им, вмешиваются в процесс и делают это возможным, поддерживая здоровое пищеварение и поддерживая иммунную функцию на высоком уровне.

В частности, продукты с самым высоким содержанием пребиотических волокон:

• нут
• бобы
• горох
• овес
• бананы
• ягоды
• Топинамбур
• спаржа
• одуванчик
• чеснок
• лук-порей
• лук.

которые естественно содержат пробиотики, разные. Самыми известными являются йогурт или ферментированные продукты, в которых полезные бактерии процветают на сахарах или волокнах, содержащихся в них. Многие продукты, богатые пробиотиками, можно приготовить дома или купить в продуктовом магазине.

Проще всего найти:

• квашеная капуста,
• сыры,
• чайный гриб,
• кефир (молочный и немолочный),
• некоторые виды солений (непастеризованные),
• другие овощи в масле (не пастеризованные).

Если вы решили добавить в свой рацион ферментированные продукты из-за их пробиотических свойств, убедитесь, что они не пастеризованы, так как этот процесс убивает все бактерии, включая полезные.

Сыр, кефир и квашеная капуста считаются симбиотическими продуктами, потому что они содержат как полезные бактерии, так и пребиотический источник клетчатки, которым могут питаться сами бактерии.

Среди признанных возможностей симбиотиков - улучшение непереносимости лактозы и абсорбции некоторых минералов, таких как кальций, железо и магний, а также способность нормализовать функцию кишечника.

Как принимать их с пищевыми добавками

Если вы чувствуете, что с пищей не получаете достаточного количества пробиотиков, вы можете добавить их в свой рацион с помощью определенных добавок.

Добавки с пробиотиками - это таблетки, порошки или жидкости, которые содержат живые полезные бактерии или дрожжи, специфичные для здоровья кишечника. Пробиотики бывают разных типов, и, следовательно, добавки бывают разными и с разными функциями. Поэтому перед их покупкой необходимо быть хорошо информированным. .

Их потребление особенно полезно для восстановления кишечного баланса, нарушенного из-за различных факторов, таких как стресс, изменение диеты, длительный прием антибиотиков или желудочно-кишечные инфекции.

Для большей эффективности пробиотические добавки следует принимать натощак в течение как минимум 3-4 недель в дополнение к диете, которая уже включает их.