Шоколадное печенье без масла

Знаете ли вы, что пословица «платье не делает монаха» применима ко всем? Даже для печенья! Ну да, сегодня мы повеселимся, приготовив «некрасивые» сладости, я бы сказал, такие плохие, насколько они хороши! Мои тетя дала мне их Дельфина из Мерано, и я влюбился в них. Вкус восхитительный, они тают во рту и, как будто этого мало, они без масла! Посмотрим, как приготовить эти шоколадно-ореховые печенье.

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 424 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 200 г темного шоколада
  • 200 г ядер грецких орехов
  • 80 г сахара
  • 120 г (2 средних) яиц
  • 120 г белой муки сорта 00

  Необходимые материалы

  • чаша
  • Разделочная доска и нож или блендер
  • Противень
  • Бумага для выпечки
  • Весы взвешивают еду

  Подготовка

  1. На разделочной доске крупно нарежьте грецкие орехи и черный шоколад.

  Быстрая альтернатива
  Вместо ножа можно крупно нарезать грецкие орехи и черный шоколад блендером: в этом случае нужно быть осторожным, чтобы смесь не стала слишком жидкой.

  2. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  3. Полученную смесь собрать в миску. Добавьте очищенные яйца, сахар и муку: получится липкая смесь.
  4. Распределите смесь на тарелке, выстланной бумагой для выпечки, разровняв ее шпателем или ножом с длинным лезвием и стараясь получить прямоугольник или квадрат толщиной 1 см. Для облегчения операции разравнивания советует смочить руки или нож с небольшим количеством воды.
  5. Варить 12-15 минут. Быстро достаньте смесь из духовки: она должна быть мягкой, но сухой снаружи.
  6. Положите бисквит на кондитерскую доску и вырежьте много кусочков размером примерно 3х4 см.

  Внимание
  Бисквит нужно разрезать сразу же, т. Е. Когда он еще очень горячий, только так можно будет получить обычное печенье.

  7. Дать остыть и подавать.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Если вам нравится это печенье мягкое, закройте его в противне или жестяной коробке, чтобы оно не впитывало воздух и не удерживало влагу. Если вам нравится суше, не закрывайте его на 2-3 дня: оно станет хрустящим и отклеится. во рту Они держатся 2 недели, но держим пари, они заканчивают раньше?

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Шоколадное печенье без масла - это очень энергичные сухие сладости с преобладанием калорий, связанных с липидами, за которыми следуют углеводы и, наконец, белки. Холестерин и волокна довольно богаты; жирные кислоты преимущественно ненасыщенные.
  Шоколадное печенье без масла не подходит для диеты против избыточного веса и метаболических заболеваний, несмотря на наличие «отличного количества полиненасыщенных жирных кислот, даже незаменимых; их также следует исключить из рациона против глютеновой болезни, пока они разрешены. что за непереносимость лактозы.
  Средняя порция составляет около 30 г (85-125 ккал).