Посмотрев два мультфильма с моим племянником, я получил вдохновение для конкретного торта. Первым мультфильмом был Шрек, поэтому я сразу подумал сделать зеленый торт! Второй мультфильм был вместо Человека-паука, и я решил украсить зеленый торт чем-то вроде шоколадная паутина А ты хочешь испечь мятно-шоколадный торт со мной?
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 277 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 250 г йогурта
- 200 г мятного сиропа
- 300 г белой муки сорта 00
- 120 г (2 средних) яиц
- 90 мл кукурузного масла
- 1 пакетик разрыхлителя
- 10 г горького какао
- 1 щепотка соли
Необходимые материалы
- чаша
- Весы взвешивают еду
- Сито
- Электрические кнуты
- Сковорода на петлях диаметром 24 см.
- Sac à poche
- Зубочистка или палка
Подготовка
- Сначала разогрейте духовку до 180 ° C.
- Очистите яйца и отделите желтки от белков.
- В миску насыпьте сначала муку и просеянный разрыхлитель, затем все влажные ингредиенты, а именно белый йогурт, яичные желтки, мятный сироп и масло. Смешайте ингредиенты ложкой или венчиком.
Дополнительная идея
Чтобы приготовить торт «кокос-шоколад-мята», можно заменить половину белой муки таким же количеством тертого кокоса. Чтобы усилить кокосовый аромат, мы рекомендуем использовать кокосовый йогурт. Результат будет еще вкуснее, даже если торт не сильно разовьется в высоту.- Взбейте яичные белки, пока они не станут жесткими, со щепоткой соли и аккуратно добавьте их в тесто, всегда перемешивая сверху вниз, чтобы они не стали мягкими.
- Вылейте ¾ теста в откидную форму (диаметром 24 см), предварительно застеленную бумагой для выпечки.
- Смешайте оставшуюся смесь с несладким какао-порошком. Вылейте шоколадный крем в кондитерский мешок и нарисуйте спираль на поверхности торта, начиная с центра и расширяясь по мере приближения к краям.
- Чтобы создать эффект «паутины», прогоните несколько лучей с помощью зубочистки. Поэтому направьте зубочистку в центр спирали и резким движением дотянитесь до края. Поэтому практикуйте 8 лучей, стараясь поддерживать одинаковое расстояние между одним и другим.
- Поставить пирог в духовку и выпекать при 180 ° C около 40 минут.
- Достаньте торт из формы и дайте ему полностью остыть.
- Для более вкусного варианта заправьте торт пастой из лесных орехов.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Как вы думаете, эффект «паутины» на поверхности торта - это мило? И подождите и проверьте зеленый интерьер, детям он понравится! А если уж очень хочется отважиться, почему бы не набить изнутри пасту из фундука? Никто не сможет устоять!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Мятно-шоколадный торт - это десерт средней калорийности, в котором преобладают углеводы, за которыми следуют липиды (в основном ненасыщенные) и, наконец, белки. Волокна не в избытке, и уровень холестерина кажется важным.
Мята и шоколадный торт не подходят для диеты против непереносимости лактозы и глютена, избыточного веса, сахарного диабета 2 типа и гиперхолестеринемии. Средняя порция составляет около 30 г (85-110 ккал).
