Слишком скучно использовать весы для взвешивания каждого ингредиента перед приготовлением торта? Почему бы не использовать простую банку в качестве единицы измерения? Немного », как в Америке! Сегодня мы приготовим« Торт Страчателла », используя банку для расчета доз!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 302 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 2 банки (250 г) йогурта
- 1 с половиной банка (130 г) стружки темного шоколада
- 1 банка (120 г) сахара
- Половина баночки (60 мл) кукурузного масла
- 3 банки (240 г) белой муки типа 00
- 1 банка (70 г) кукурузного крахмала
- 120 г (2 средних) яиц
- 1 щепотка соли
- 16 г (1 пакетик) разрыхлителя
Необходимые материалы
- Баночки для йогурта
- Откидной противень диаметром 20 см
- Деревянная ложка
- Лизать горшки
- Хлыст
- Бумага для выпечки
- Большая чаша
- Дуршлаг
Подготовка
- Сначала разогрейте духовку до 160 ° C (режим: вентилируемый) и застелите пружинную форму диаметром 20 см пергаментной бумагой.
- Приготовьте тесто: соберите в миске йогурт и смешайте его с сахаром, яйцами и кукурузным маслом.
- Используя банку в качестве единицы измерения, смешайте сухие ингредиенты, затем белую муку (ложкой в стороне), кукурузный крахмал (или картофельный крахмал), просеянный разрыхлитель и щепотку соли: смешайте все ингредиенты до получения смеси. густой и кремовый.
- Смешайте шоколадную стружку с оставшейся мукой, затем добавьте все в тесто.
Вы знали, что
Смешайте капли с белой мукой, чтобы они не упали в духовку. Тот же трюк можно применить на практике при приготовлении десертов с добавлением изюма или кусочков фруктов.- Вылейте смесь в сковороду, разровняйте лопаткой и варите при 160 ° C в течение 40 минут или пока, вставив зубочистку внутрь, смесь не станет сухой.
- Достаньте из духовки, дайте остыть и подавайте торт со страчателлой, посыпав сахарной пудрой по вкусу.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Пирог страчателла идеален для завтрака: деревенский вкус, неотразимый аромат, идеальный для замачивания! Прелесть этого торта в том, что он также поддается наполнению: попробуйте его с классическим кремом шантильи, и вы превратите послеобеденное время в очень сладкий момент!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Торт Страчателла «9 вазетти» - рецепт, относящийся к группе десертов.
Он имеет высокое потребление калорий, в основном это углеводы, за которыми следуют липиды и, наконец, белки.
Углеводы - это в основном сложные ненасыщенные жирные кислоты (даже если насыщенная часть значительна) и пептиды с высокой биологической ценностью.
Он содержит не слишком высокую дозу клетчатки, при этом высокий уровень холестерина.
Он богат глютеном и содержит небольшое количество лактозы; значительных уровней гистамина не обнаружено.
Торт Страчателла «9 вазетти» - это продукт, который подходит не для всех диет.
Его следует избегать (значительными порциями и со значительной частотой потребления) при избыточном весе (особенно при ожирении), при гиперхолестеринемии (из-за значительного количества холестерина и насыщенных жирных кислот), при сахарном диабете 2 типа и при гипертриглицеридемии.
E »следует исключить при глютеновой болезни.
Умеренная концентрация содержащейся в нем лактозы вряд ли может вызвать неблагоприятную реакцию у непереносимых; если гиперчувствительность очень сильно выражена, рекомендуется начинать с небольших порций и постепенно увеличивать их.
Подходит для вегетарианской философии, но не подходит для веганской.
Средняя порция торта Stracciatella «9 вазетти» - 30 г (около 90 ккал).
.jpg)
.jpg)
