Сульфит натрия - это натриевая соль сернистой кислоты.
Он возникает при комнатной температуре в виде белого нестабильного порошка, который при взаимодействии с кислородом образует сульфат натрия. В присутствии кислот образуется серная кислота.
Сульфит натрия в основном используется как консервант, а также как отбеливающий и окислительный агент.
Он может содержаться в яичном желтке и в продуктах, содержащих его, в пиве, хлебе, карамели.
Это может снизить содержание витаминов в различных продуктах.
Сульфаты (в которых диоксид серы снижается в печени) не считаются вредными для здоровья и выводятся с мочой.
ДОЗИРОВКА ADI: 0,7 мг на кг массы тела.
