E321 бутилат гидрокситолуола (BHT)
Бутилированный гидрокситолуол - синтетический антиоксидант, аналогичный предыдущему, но более дешевый.
Это может вызвать кожные реакции, растрескивание кожи и физические нарушения репродуктивной и кровеносной системы.
Также эта добавка, как и E320, может способствовать образованию желудочных ферментов в печени, тем самым способствуя разрушению других веществ, таких как витамин D.
Запрещено добавлять в детское питание.
Бутилированный гидрокситолуол может содержаться в жевательных резинках, пищевых продуктах, содержащих жир, и т. Д.
До сих пор существуют противоречивые мнения о его токсичности: некоторые эксперименты, по сути, подняли вероятность того, что он может вызывать опухоли у крыс.
ДОЗА ДОЗЫ: 0,05 мг на кг массы тела.
После оценки количества BHA и BHT, проведенных на национальном уровне, эта добавка является одной из добавок, для которой необходимо пересмотреть и повторно оценить уровни безопасности.
E321
