На самом деле под чиа мы можем понимать несколько разных растений, но принадлежащих к одному роду; в дополнение к вышеупомянутому S. hispanica, например С. columbariae и С. lavandulifolia. Во избежание сомнений columbariae его также называют «Золотым чиа», а Лавадулифолия (из-за его сильного сходства) его часто выращивают и продают вместо испанский (разновидность мошенничества).
Химический состав семян разных растений не сильно различается; тем не менее, распространение золотого не совпадает с распространением «оригинального чиа».
Чиа - растение, произрастающее в Центральной Америке; если быть точным, оно произрастает в Гватемале и центрально-южной части Мексиканского полуострова. Чиа принадлежит к тому же семейству, что и мята, мелисса, лимонная трава, чабер, лаванда, розмарин, тимьян. , майоран и др. организмы, с которыми он объединен благодаря своей заметной ароматической способности.
.jpg)