Глицерин, или глицерин, представляет собой химическое соединение, состоящее из двух первичных спиртовых групп и вторичной спиртовой группы. Он представляет собой бесцветную вязкую водорастворимую жидкость со сладковатым вкусом.
Глицерин, как известно, входит в состав триглицеридов, от которых он отделяется при расщеплении липидов.
На уровне печени его катаболизм приводит, прежде всего, к образованию глюкозы, судьба которой различается в зависимости от статуса питания субъекта.
В условиях повышенного содержания сахара в крови (после обильного приема пищи) глюкоза переносится в отложения печени, где накапливается в виде гликогена; если резервы печени уже были насыщены, вновь образованная глюкоза вместо этого будет преобразована в резервные триглицериды.
Однако следует отметить, что в таких ситуациях окисление липидов является умеренным, а вместе с ним и высвобождение глицерина. Кроме того, не все молекулы превращаются в глюкозу, определенное количество фактически может быть непосредственно использовано гликолизом и окислено в Цикл Кребса.При полном катаболизме одной молекулы глицерина синтезируется всего 19 молекул АТФ, на каждый грамм окисленного выделяется 4,3 ккал.
Глюконеогенез (образование глюкозы из неглюцидных субстратов, в данном случае глицерина) особенно активен во время длительного голодания. В этих условиях глюкоза в основном переносится в нервную ткань, эритроциты и сетчатку, в то время как жирные кислоты, с которыми она связана, действуют как субстрат для производства кетоновых тел.
При голодании нормальный мужчина производит около 18 г глицерина за 24 часа; квота увеличивается по сравнению с исходными значениями при значительном истощении запасов углеводов, как это происходит в случае ограничения углеводов в пище или после продолжительных физических упражнений.
ЛЮБОВЬЕ: когда глицерин нагревается до высоких температур, он образует акроелин, ненасыщенный альдегид, с едким запахом и особенно раздражающим слизистые оболочки. Это соединение увеличивает вредные свойства жареных жиров.
Показания
Почему используется глицерин? Для чего это?
В дополнение к своим эргогенным свойствам, все еще находящимся под пристальным вниманием экспертов, глицерин используется как в клинических, так и в спортивных целях из-за его осмотических свойств.
Благодаря этим свойствам глицерин может вытягивать воду из окружающих тканей, оказывая, в зависимости от случая, гипергидратирующий или мочегонный эффект.
По этой причине глицерин используется, особенно в спорте на выносливость, как полезное средство для регидратации организма и общего улучшения работоспособности.
Свойства и эффективность
Какие преимущества показал глицерин во время исследований?
Хотя литература по-прежнему скептически относится к эффективности и особенно профилю безопасности глицерина, есть исследования, из которых можно сделать вывод о роли этой молекулы.
Глицерин в медицине и здравоохранении
В области медицины глицерин применяют в виде 10% раствора как мочегонное средство.
Благодаря своей способности повышать осмотическое давление крови, вытягивая воду из тканей, он также используется в терапии отеков.
В сфере здоровья глицерин также используется при борьбе с запорами в виде клизм и свечей. Это одно из немногих слабительных, разрешенных во время беременности.
Гигроскопичность этого соединения также используется при приготовлении смягчающих продуктов, способных делать поверхностные слои кожи мягкими и мягкими, повышая ее эластичность.
Глицерин на спортивной площадке
В спорте глицерин используется как мочегонное средство и как средство для увлажнения и увеличения объема.
Использование этой добавки считается допинговой практикой в Соединенных Штатах, где недавно она была включена в категорию диуретиков.
При всасывании вместе с 1-2 литрами воды глицерин способствует всасыванию жидкостей в кишечнике и их удержанию в плазме («эффект губки»).
Все это приводит к лучшей гидратации тела, что способствует потоотделению и, следовательно, предотвращает чрезмерное повышение внутренней температуры во время физических усилий (тепловой удар).
По этой причине глицерин является очень популярной добавкой среди марафонцев и других спортсменов, занимающихся дисциплинами на выносливость, особенно когда они проводятся в неблагоприятных погодных условиях.
Во время обычных спортивных занятий потеря воды намного превышает 2% от веса тела.
Последующее состояние обезвоживания влияет на спортивные результаты через различные механизмы адаптации:
- Появление сердечного и сосудистого стресса из-за уменьшения объема плазмы;
- учащение пульса (тахикардия) и температуры тела (приливы, судороги, мигрень, слабость вплоть до сердечно-сосудистого коллапса);
- Появление общих изнуряющих симптомов, таких как дискомфорт, усталость, апатия, депрессия,
- Неспособность поддерживать усилия в течение длительных периодов времени
Из этого можно сделать вывод, что глицерин, благодаря его предполагаемой способности ограничивать потери воды, может иметь значительный положительный эффект на спортивные результаты, проводимые в жарких условиях.
Перед приемом добавок глицерина, помимо учета исследований, отрицающих их эргогенные свойства, спортсмен должен проверить свою физическую реакцию на добавку во время тренировки.
Дозировка и способ применения
Как использовать глицерин
Использование глицерина в эргогенных целях предполагает прием 1 г глицерина на кг веса тела, который следует запивать большим количеством жидкости (около 2 л) за 2-3 часа до соревнований.
Во избежание неприятных побочных эффектов рекомендуется избегать приема глицерина во время соревнований.
Использование глицерина в качестве мочегонного и дренирующего средства категорически противопоказано из-за возможных побочных эффектов.
Побочные эффекты
Наиболее часто наблюдаемые побочные эффекты после перорального приема глицерина затрагивают желудочно-кишечный тракт с появлением отека, тошноты, рвоты и диареи.
Риски, связанные с развитием гипертонии, нарушений сердечного ритма, мигрени, состояния спутанности сознания, утомляемости и амнезии, также имеют клиническое значение.
Гиперосмолярность, иногда связанная с гипергликемией, вместо этого была описана у пациентов с диабетом, которым вводили глицерин.
Побочные реакции со стороны желудочно-кишечного тракта наблюдаются очень редко.
задержка воды (отрицательный эффект, потому что это увеличивает массу тела; при марафоне на один килограмм больше времени приводит к увеличению времени ходьбы на километр примерно на 4 секунды)
Противопоказания.
Когда нельзя использовать глицерин?
Применение глицерина противопоказано пациентам с обезвоживанием, анурией, сердечной недостаточностью, легочными заболеваниями и отеками.
Очевидно, что противопоказания к применению распространяются и на пациентов с повышенной чувствительностью к действующему веществу.
Фармакологические взаимодействия
Какие лекарства или продукты могут изменить действие глицерина?
В настоящее время не известно о каких-либо заметных лекарственных взаимодействиях.
Однако учтите, что контакт между глицерином и сильными окислителями может вызвать взрыв.
Меры предосторожности при использовании
Что нужно знать перед приемом глицерина?
Использование глицерина вообще противопоказано при беременности и кормлении грудью.
Пациентам, страдающим заболеваниями сердца, печени и почек, следует избегать приема добавок глицерина или принимать их в случае крайней необходимости только после консультации с врачом.
Меры предосторожности также необходимы всем больным диабетом.
Использование добавок глицерина нельзя отделить от адекватного потребления жидкости.
