Антиоксидантные свойства
В течение нескольких лет было много разговоров о продуктах на основе зеленого чая, которые разумно предлагались потребителям в качестве настоящих эликсиров красоты, антидотов против старения и т. Д. И т. Д. изменение, на его драгоценное содержание в антиоксидантах, которые, как всем уже известно, помогают организму защищаться от свободных радикалов (реактивные молекулы, участвующие в повреждении клеток).
В частности, антиоксидантный потенциал напитка связан с высоким содержанием катехинов, которые в зеленом чае составляют около 20-40% от сухого веса.Среди этих веществ наиболее распространенным является (-) - галлат эпигаллокатехина (EGCG). и особенно известен тем, что продемонстрировал сильные антиоксидантные и антимутагенные свойства.Благодаря этим характеристикам EGCG подавляет рост и пролиферацию раковых клеток; он также снижает уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов, тем самым оказывая «защитное действие против сердечно-сосудистых заболеваний».
Помимо эпигаллокатехина, смесь различных веществ, присутствующих в зеленом чае, показала «превосходное антиоксидантное действие, чем отдельные компоненты, подтверждая теперь принятый тезис, согласно которому диетические фитокомплексы намного более активны, чем отдельные изолированные и очищенные компоненты».
В мире, где успех определенных продуктов питания или диетических добавок все больше связан с их реальными или предполагаемыми антивозрастными, антидегенеративными и противораковыми свойствами, антиоксидантные свойства зеленого чая, безусловно, не могут остаться незамеченными. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов проявляет осторожность в этом отношении из-за противоречивых результатов различных исследований. Если, с одной стороны, как правильно поступило американское сообщество, мы должны принять к сведению исследования, опровергающие многие предполагаемые достоинства зеленого чая, с другой стороны, мы не можем игнорировать растущее число исследований, которые точно их превозносят.
Свойства похудения
Еще одно интересное свойство зеленого чая - похудение; на этот раз задействованные химические вещества - это метилксантины (кофеин, теобромин, теофиллин), и нет никаких сомнений в их способности стимулировать липолиз.
Способствуя мобилизации локализованных жиров в жировой ткани и их окислению для получения энергии, метилксантины способствуют снижению веса. Эти же вещества также способны увеличивать обмен веществ; они также обладают легким мочегонным действием (полезно для борьбы с задержкой воды) и анорексизантом (подавляют чувство голода). Однако концентрации метилксантинов, присутствующих в зеленом чае, ограничены и полностью недостаточны для того, чтобы сделать вышеупомянутые свойства заметными (для получения кофеинового эквивалента чашки кофе требуется более полулитра).
Экстракты зеленого чая в косметике
Зеленый чай или черный чай?
Помимо разнообразия и культурных различий, различные виды чая классифицируются в соответствии с процессом обработки, которому они подвергаются. В частности, хотя при приготовлении черного чая ферментация важна для получения желаемого аромата, зеленый чай получают из молодых и свежих листьев, обработанных таким образом, чтобы подавить процессы ферментации.
По сравнению с черным чаем, зеленый чай беднее кофеином (примерно на 50% меньше), но обладает более высокими антиоксидантными свойствами.
В заключение: даже если в чашке зеленого чая мы не находим ничего чудесного, это все равно напиток с многочисленными заметными характеристиками, который, следовательно, легко может стать частью повседневных привычек питания. Тем не менее, остается рекомендация установить диету на потреблении «широкого разнообразия продуктов: поэтому важно регулярно пить зеленый чай, если вы не забываете обо всех других ценных антиоксидантных продуктах, которые предлагает нам природа (цитрусовые, ягоды и т. Д.). , помидоры и вообще все свежие фрукты и овощи).
Отборное растение Пихта Acacia Acerola Щавель тысячелистник тысячелистник тысячелистник Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi или Visnaga Pineapple Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Harrow Asphyllus Artemia Asparaia Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Какао-кофе Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Camphor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Capuchin Carvi Cascara Cinnbage Catepresse Cathaven Chistle Carvi Cascara Cinnbage Catepresse Cathamber Colberry Colberry Chinari CatepresseCataich Барбарис Американская Хризантема Тмин Куркума Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder эфедры Elenio элеутерококка бессмертника примулы вечерней хвоща люцерны Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Эвкалипт мачеха Farfaraccio Calabar фасоль Пажитник Фенхель Phytolacca Frangola Ash Fumaria японские грибы Galega Ganoderma Lucidum гарцинии камбоджийской Mulberry горечавки Метла Гинкго Guipana Гинкго Guipana Guipane Gynestra Гинкго Hibelia Гимназия Hibelia зверобой конского каштана Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Исландский лишайник Лимонный лен Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram Maize Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Balmiloto Baltimore American Lemonivedree Matè Melaleuca Melmilomertle American Lemonivedrious Крапива Мак Папайя Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Барвинок Phyllanthus Подорожник Picrorhiza Pilosella Pino Pisci метла диам Podofillo Polygala Грейпфрут Петрушка Подорожник Pueraria Mirifica мясник Pygeum Quassia Дуб ревень Ratania раувольфия смородина клещевина родиол шиповник Розмарин Rue Willow Sarsaparilla Sage бузина Лавр Sedum спорынья Сена Serenoa Repensus Соя Солидего Пижма Taraxus финик Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina валериана Vanilla коровяк Вербена Вероника Калина Барвинок Анютины глазки Омела Виноградная лоза Витания Йохимбе Шафран Имбирь Тыква Избранные болезни Ювенильные угри Розацеа Тиннитус Тиннитус Аэрофагия Болезни сухожилий Афония Афтас Альгиас Функциональный дурной запах изо рта Грудное вскармливание Аллергия Анемия Боль тревожность Артериосклероз Грудное вскармливание Аллергия Анемия Болезнь Тревога Артериосклероз Астроницентрит солевые мешки Хрупкие волосы Кариес Головная боль Целлюлит Морская болезнь Цистит С limaterio Cholecystopathy Высокий уровень холестерина язвенный колит Колоноскопия Ушибы Гематома Выздоровление Couperose Депрессия Дерматит пеленок дерматит Диабет Диарея эректильная дисфункция Dyslipidemia дисменорея диспепсия нарушения зрения Геморрой носовое сердца herethism Лихорадка фибромиалгии Gastrointomnia Гипертония Гипертония Гипертония Intellectia Желудочно-кишечные болезни Гипертония Гипертония Hypertons желтуха ларингит Реналь образование камней Зубная боль Боль в горле Худощавость Менопауза Метеоризм Мононуклеоз Болезнь Альцгеймера Болезнь Крона Тошнота Рвота Ожирение Темные круги Онихомикоз Остеопороз Сухая кожа Периартрит Пиорея Низкое давление Простатит Псориаз Холодные простуды Трещины груди Анальные трещины Гастро-носовая полость Ринофагестрессия Синдром лихорадки Синтигрессия Синтезирование Стоматологическая полость Ринофагресс Синтигрессия Синтригоценность Курение высокая Язва Burns Гвозди Хрупкая мелькает тепло Бородавка Головокружение Свойства травяного Солярии Неудавшаяся адаптогенный Aphrodisiac горькое анальгетик анестетика Анорексигенный анальгетик антацидный противоаллергическое анти-астматик Антибиотик катар Anticellulitiche противосудорожное Antidiaforetiche антидиарейного отечный глистогонный противорвотное Antiemorroidarie противовоспалительный Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксиданты жаропонижающий Противовоспалительные противоцинготное Антисептик спазмолитическое анти-мочевой аперитив Ароматизатор Вяжущий Бальзамический Бешич Капилляротроп Кардиотонический Ветрогонное Катартическое Едкое средство Целебные желчегонные средства Желчегонные красители Противоотечные средства Дезодоранты Очищающие потогонные очищающие средства Дезинфицирующие Детоксификаторы Мочегонные средства, утоляющие жажду Отхаркивающие рвотные средства Смягчающие вещества Эмолипатанты Эмоциональные средства Эмолипатические средства Гемостатические средства lanti Гипертензивные Снотворные Гипогликемические Гипотензивные Раздражители Слабительные Успокаивающие Наркотические Нервы Питательные вещества Одонталгическое Пекторальное Слабительное Средство Отвлекающее Реминерализирующее Освежающее Rubefacient Scialagoghe Седативное Soporifugas Чихание Желудок Stomatics Наркотический Подтяжка сосудов