Что такое кокосовое масло?
Кокосовое масло (или масло копры) получают из плодов одноименного растения (ботаническое название Cocos nucifera), что характерно для тропических побережий.
Семена этих фруктов (знаменитых кокосов), лишенные внешней волокнистой и древесной оболочки, которые их окружают, белые, мясистые и вкусные. Их миндаль, более или менее сушеный и называемый копрой, является сырьем для приготовления масло, так как оно содержит около 65% жира.
