Под редакцией доктора Франческо Касильо
Улучшение параметров сердечно-сосудистого риска в группе CR (CR = Ограничение по углеводам = диета с небольшим количеством углеводов) не зависит от снижения калорийности, следовательно, от потери веса. Кроме того, дальнейшее улучшение этих параметров в группе CR после потери веса не является значительным, но все же выше, чем в группе LF (LF = LOW FAT = режим диеты с низким содержанием жиров).
В группе LF улучшение показателей сердечно-сосудистой системы происходит только после снижения веса, полученного за счет снижения калорийности, но положительные результаты по этим маркерам, о которых сообщалось за последнюю неделю, остаются ниже, чем результаты, полученные в группе CR до похудания и после потери. с другой стороны, уровень ЛПВП в сыворотке фактически ухудшается (следовательно, снижается) в группе LF до снижения калорийности, вероятно, из-за негативного воздействия на него высокого потребления углеводов, с которым уровень ЛПВП обратно коррелирует.
Кроме того, следует подчеркнуть, что снижение калорийности также отвечает за снижение абсолютной нормы углеводов (граммов углеводов), также в группе LF, что является ключевым фактором улучшения маркеров риска, наблюдаемых в группе CR. Это заставляет нас предположить, что реальное улучшение маркеров риска в группе LF заключается не в потере веса из-за снижения калорийности, а в неизбежном сокращении потребления углеводов вследствие дефицита калорий.
Следовательно, если общая картина экспериментального контекста (состав диеты, снижение калорийности, потеря веса и динамика их причинных взаимодействий) тщательно не оценена, масса тела действует как вводящая в заблуждение переменная как очевидная причина улучшения артерогенной дислипидемии, так как его совместное проявление с самим собой, по отношению к которому на самом деле оно является лишь со-эффектом, а не прямым причинным следствием.
Это соображение вытекает из наблюдения двух ключевых моментов:
сокращение калорийности определило, со ссылкой на параметры риска, большие относительные вариации в группе LF по сравнению с группой CR, поскольку в последней показатели липидов крови уже претерпели резкое улучшение в ответ на различное качество состава диета перед сокращением калорийности, тогда как в группе LF абсолютное снижение углеводов, происходящее из-за уменьшения калорийности, является новым элементом.
Если бы потеря веса была причиной улучшения, это привело бы к одинаковым последствиям в обеих группах или, в любом случае, группа CR не обнаружила бы значительных улучшений в маркерах до снижения калорийности и потери веса.
В конце всех оценок этого случая уровень липидов в крови, по-видимому, является функцией манипулирования уровнями инсулина, а не самого потребления липидов с пищей. А точнее, положительные эффекты, обнаруженные группой CR, являются ответом к последующему низкому уровню инсулина, низкому потреблению углеводов, которые (уровни инсулина) будут отвечать за метаболическую регуляцию липидов крови.
В следующий раз, когда ваш врач - или кто бы он ни был - попытается отвлечь ваши благородные намерения «принять высокобелковую диету», подчеркнув ее потенциальные негативные последствия для различных аспектов, за которые они получают «необоснованную» критику (с учетом совсем недавних научных данных который вместо этого развенчивает его), затем смиритесь с рекомендациями устаревшей пищевой пирамиды, ответьте, что пищевые приоритеты из этого, указанные в первой скобке, являются причиной увеличения ожирения и ухудшения маркеров сердечно-сосудистого риска и в этом смысле более склонен соотносить это с «кругом обжор Данте» как из-за схожих привычек питания, так и из-за «проклятых» последствий для здоровья его привычек и узости верхушки, к которой принадлежат источники белков и липидов (а не то, что относящиеся к кондитерским изделиям) - отражает низкий процент долгожителей по сравнению с промышленными странами. и принесенный в жертву процент успеха, о котором сообщают посетители тренажерных залов или фитнес-центров, в достижении удовлетворительных физико-эстетических результатов.
Другие статьи на тему «Диета с низким содержанием жиров и сердечно-сосудистый риск»
- Профилактика атеросклероза: гиполипидная, гипокалорийная, гиперглюцидная диета VS гиперлипидная, гипоглюцидная, гипокалорийная диета.
- Жиры, здоровье и атеросклероз
- Атерогенез, процесс атерогенеза
- Влияние гипоглюцидной, гиперлипидной низкокалорийной диеты на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний
- Жиры, диета и профилактика атеросклероза
- Жиры и здоровье: выводы
