Ребята, вот и я снова на кухне Моего личного тренера. Я не могу скрывать вещи, поэтому сразу вынимаю жабу из горла и говорю все на одном дыхании: это мой последний рецепт, который я уже предлагаю вам, учитывая мои нежелательные комментарии к моему "несовершенному" R, я решил вместе с администратором сайта и администратором канала You-tube уйти в отставку. Но я хочу привлечь вас к последнему рецепту: мы приготовим рулет из картофеля и тунца именно к Пасхе!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 90 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 800 г картофеля
- 150 г тунца в сливном масле
- 1 чайная ложка горчицы
- q.s. соли
- 30 г каперсов
- 1 или 2 филе анчоуса
- 100 г корнишонов
- 100 г плавленого сыра
- 50 г помидоров черри
Необходимые материалы
- Запеканка с крышкой
- Картофельная давилка
- Блюдо
- Смеситель
- Большая чаша
- Кондитерский мешок или кондитерский шприц
- Разделочная доска
- Нож
Подготовка
- Картофель вымойте и протрите кожурой, чтобы удалить следы почвы. Выложите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варить картофель 45 минут или пока он не станет мягким.
- Достаньте картофель из воды для варки и очистите его руками, возможно, с помощью небольшого ножа, чтобы избежать ожогов.
- В миске размять картофель.
- Вылейте тунца в емкость блендера: добавьте горчичную пасту, немного каперсов и анчоусы. Взбить до кремообразного состояния.
- Добавьте крем из тунца в картофельное пюре, хорошо перемешав все ингредиенты. Солить по вкусу.
Совет ОК
Чтобы не переборщить с солью, солить картофель желательно только после добавления крема из тунца, который уже сам по себе соленый.
Если тесто получилось слишком плотным, можно добавить каплю молока или другую чайную ложку горчицы.- Выложите смесь тунца и картофеля на сервировочном блюде, стараясь создать форму рыбы.
- Помидоры черри и маринованные корнишоны нарезать тонкими ломтиками. Разложите ломтики помидоров черри на «хвосте» рыбы и поместите ломтики корнишона на «туловище» рыбы, чтобы сформировать жабры.
- Наполните кондитерский шприц пастообразным сыром и украсьте рыбу по всему периметру. Украсить «мордочку» рыбы по желанию, возможно, создав глаз пучком намазанного сыра и каперсами, а рот - ломтиком помидора.
Вы знали, что
В этом рецепте мы предложили использовать пастообразный сыр вместо майонеза: так мясной рулет будет легче.- Рулет из тунца и картофеля можно подавать горячим или холодным из холодильника.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Вот наш мясной рулет с тунцом. Итак, мы подошли к последнему приветствию: Мне очень жаль покинуть вас, еще потому, что к настоящему времени я полюбил вас, но, ребята, по вашему мнению, как я мог бросить вас? Не волнуйтесь, никаких отставок, никаких увольнений: я вас первоапрельским дураком сделал!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Мясной рулет с тунцом и картофелем без яиц - низкокалорийное блюдо с очень небольшим содержанием жира. Большая часть энергии обеспечивается углеводами, в то время как белки количественно ниже. Холестерин незначительный, а волокна присутствуют в средних количествах. Это блюдо подходит для большинства диет, как против болезней обмена веществ, так и против лишнего веса. Мясной рулет из тунца и картофеля без яиц - около 300 г (270 ккал).