Слабительное печенье без масла

И вот мы снова в разделе «Функциональные рецепты» My-personaltrainerTv. Мы продолжаем поиск простых и хороших рецептов, направленных на улучшение некоторых мелких нарушений в организме - какими бы физиологическими они ни были. Даже сегодня мы вместе создадим хороший рецепт, полезный для небольшого регулирования кишечного баланса, поэтому он показан тем, кто жалуется на кишечник. поленился: мы вместе посмотрели рецепт слабительного пирога, слабительного желе из киви, и теперь я здесь, чтобы предложить вам слабительное печенье без масла с отрубями, инжиром и абрикосами и семенами льна.

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 367 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 40 г кураги
  • 80 г (2 средних) яичного белка
  • 1 флакон лимонного ароматизатора
  • 70 г овсяных отрубей
  • 40 г сушеного инжира
  • 50 г ореховой муки
  • 1 щепотка соли
  • 35 г семян льна
  • 80 г коричневого сахара

  Необходимые материалы

  • Электрический ручной миксер
  • Большая чаша
  • Разделочная доска и острый нож для сухофруктов
  • Бумага для выпечки
  • Противень
  • Измельчитель фундука

  Подготовка

  1. Взбейте яичные белки до плотных пиков: взбивать яичные белки легче, если добавить щепотку соли.
  2. Нарежьте сушеные фрукты очень мелкими кусочками. Используя очень острый нож.
  3. Фундук измельчить с помощью кухонного комбайна (также можно купить готовую ореховую муку).
  4. Очень медленно добавьте коричневый сахар в яичные белки. Затем смешайте смесь с ореховой мукой, отрубями и ароматом лимона.

  Вы знали, что
  Овсяные отруби, в отличие от пшеничных, представляют собой растворимые волокна, которые при контакте с водой образуют вязкое вещество, своего рода гель, который задерживает другие вещества внутри.

  5. Когда «порошки» хорошо перемешаны, добавьте мелко нарезанные абрикосы и инжир.

  Вы знали, что
  Сушеный инжир и курага являются источником растворимой клетчатки и действуют как осмотическое слабительное из-за присутствия органических кислот.

  6. Выстелите противень пергаментной бумагой и разложите смесь пучками: мы рекомендуем использовать пару чайных ложек, чтобы облегчить операцию.
  7. Посыпьте каждый пучок теста несколькими семенами льна.

  Вы знали, что
  Семена льна богаты слизью, очень полезной растворимой клетчаткой для балансировки перистальтики кишечника.

  8. Выпекать в горячей духовке при температуре 180 ° C примерно 10-12 минут.
  9. Прежде чем вынимать печенье, дайте ему полностью остыть на тарелке.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Слабительное печенье готово. Я понимаю, что это сладкое, хотя и не красивое, но действительно хорошее и, прежде всего, функциональное: настоящий источник клетчатки. Бисквит в деревенском стиле идеально подходит для употребления утром вместе с чашкой хорошего горячего чая.

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Слабительное печенье без масла - сладкая пища, полезная для восстановления кишечного транзита у людей, страдающих запорами. Однако помните, что, хотя они не содержат сливочного масла, они содержат значительное количество жиров, которые, полученные из семян, семянок, фруктов и отрубей, в основном ненасыщенные и, несмотря на ту же калорийность, что и насыщенные, имеют положительный метаболический эффект. влияние. Количество диетической клетчатки является значительным, но помните, что самого по себе этого недостаточно для реактивации кишечника; печенье, обезвоженное в результате приготовления, должно сопровождаться водой или напитком, полезным для регидратации части диетической клетчатки.