Мало сахара и жиров, много белков и вкус: вот характеристики сладостей, которые я предлагаю сегодня! Мы откроем для себя новый способ приготовления печенья, используя ингредиенты, альтернативные классическому маслу, яйцу и сахару! Приготовьте вместе со мной арахисовое, овсяное и банановое печенье (тоже идеально подходит для спортсменов): они вас не разочаруют.
Видео рецепта
Удостоверение личности рецепта
- 318 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
Около 20 штук
- 150 г овсяной муки
- 50 г арахисовой пасты
- 110 г банановой мякоти
- 1 щепотка корицы
- 15 г темного шоколада
- Дополнительно: 2 г разрыхлителя.
- 1 щепотка соли
- При необходимости: 10 мл соевого молока.
Необходимые материалы
- чаша
- Плита для выпечки
- Формы для формочки для печенья
- Скалка
- Весы взвешивают еду
- Вилка
Подготовка
- Очистите банан, нарежьте его дольками и разомните мякоть вилкой, чтобы получить пюре.
- Смешайте банановое пюре с корицей и домашним арахисовым маслом.
- Добавьте шоколадную стружку, щепотку соли, овсяную муку и щепотку разрыхлителя. Перемешайте ингредиенты, чтобы получилось плотное и плотное тесто. Если тесто липкое, добавьте еще овсяной муки; в противном случае, если он кажется сухим, разбавьте смесь каплей соевого молока.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности с помощью скалки: получить толщину 7-8 миллиметров (не должно быть слишком тонким).
- С помощью специальных форм возьмите печенье и разложите его на тарелке, выложенной бумагой для выпечки.
- Если хотите, вставьте в центр несоленый «арахис».
Быстрая идея
Если у вас мало времени, вы можете не разрезать тесто формочками для печенья: в этом случае мы рекомендуем взять чайную ложку теста, размять ее руками, чтобы получить шарик, и слегка раздавить его. Вы получите отличные лакомые кусочки!- Выпекать конфеты при температуре 160 ° C (режим: вентиляция) 15 минут.
Быстрая идея
Эти сладости также можно есть сырыми: в этом случае избегайте использования дрожжей и храните их в холодильнике максимум 3 дня.- Арахисовое печенье готово: его можно хранить неделю, в пластиковом ящике.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Печенье с арахисом - это энергетическое лакомство, идеально подходящее для пережевывания после тренировки в тренажерном зале или для употребления утром, для здорового, сытного и легкого завтрака одновременно. Если вы хотите превратить их в полноценные протеиновые сладости, добавьте в тесто 30 г протеинового порошка, и мышцы будут вам благодарны!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Арахисовое и овсяное печенье - сладкая пища, предназначенная для тех, кто занимается даже интенсивной двигательной активностью.
Они имеют высокое потребление калорий, в основном за счет углеводов, за которыми следуют липиды и, наконец, белки.
Углеводы - это в основном сложные (крахмал) ненасыщенные жирные кислоты и пептиды средней биологической ценности. Волокна очень много, а холестерин незначительный.
Они не содержат лактозы, но содержание глютена, хотя и очень низкое, может вызвать некоторый дискомфорт у наиболее чувствительных больных целиакией (глютен в овсе).
Рецепт арахисового и овсяного печенья разработан для удовлетворения потребности в калориях, обусловленной интенсивной физической активностью. В умеренных порциях и с периодической периодичностью это печенье также могут есть люди с нормальным весом и страдающие метаболическими заболеваниями, если они употребляются как настоящие сладости, лучше избегать их при ожирении.
Они поддаются вегетарианской и веганской диете.
Они разрешены в диете для людей с непереносимостью лактозы, но не для глютеновых.
Средняя порция арахисового и овсяного печенья для спортсменов - 30 г (около 95 ккал).
