Карнавальные яблочные пончики без масла (НЕ ЖАРЕНЫЕ)

Вам не кажется, что сегодня климат особенно веселый и праздничный? Приближается карнавал, и мы должны подготовиться к бесчисленным вечеринкам, которые нас ждут. Карнавал - это торжество сладостей, так что давайте немного поработаем мозгами и придумаем хороший жадный рецепт. Конечно жадный: но «жадный» не всегда значит калорийный На самом деле сегодня мы будем весело готовить великолепные яблочные пончики, типичные для карнавального периода. , но без масла и без масла. Но это еще не все: пончики My-personaltrainer не будут жареными.

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 240 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  Для пончиков

  • 1 пакетик ванилина
  • 80 г султана
  • 120 г (2 средних) яиц
  • 300 г (около 2) яблок
  • необработанная цедра лимона
  • 12 г разрыхлителя
  • 100 г фруктозы
  • 100 г рисовой муки
  • Около 300 г белой муки сорта 00
  • 50 г лимонной вербены
  • сок и кожура необработанных апельсинов
  • q.s. (чтобы замочить изюм) воды

  Декорировать

  • несколько столовых ложек джема
  • q.s. сахарной пудры

  Необходимые материалы

  • Силиконовые формы в виде пончиков (обязательно)
  • Чаши
  • Измельчитель цитринов
  • Деревянные ложки
  • Половники для отмеривания теста для пончиков
  • Основной рычаг
  • Нож
  • Дуршлаг
  • Соковыжималка
  • Терка для цедры цитрусовых

  Подготовка

  1. Сначала замочите изюм, погрузив его в горячую воду на несколько минут.
  2. Нарежьте цедрини в кухонном комбайне, смешав их с чайной ложкой сахара, чтобы не образовалась густая паста.
  3. В большую миску вылейте яйца и взбейте их вместе с фруктозой. Затем добавьте тертую цедру апельсина и лимона.
  4. Отжать сок двух апельсинов и процедить через сито. Добавьте фильтрованный апельсиновый сок к яичной фруктозной смеси.
  5. Добавьте ванилин, изюм, выжатый из воды, лимонную вербену, рисовую муку и дрожжи. Хорошо перемешайте и постепенно всыпайте муку, пока не получите очень густой крем.

  Внимание
  Количество муки зависит от количества налитого апельсинового сока и размера используемых яиц.

  6. На этом этапе очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте много тонких ломтиков яблока размером с формочки.
  7. Ковшом налейте небольшое количество теста в каждую форму, затем поместите ломтик яблока и полностью покройте смесью.

  Альтернатива ОК
  Вместо того, чтобы разрезать целые дольки яблока и добавлять их в тесто, можно разрезать яблоко на небольшие кусочки, затем хорошо перемешать с тестом и вылить прямо в специальные формы.

  8. Запекать в горячей духовке около 25-30 минут.
  9. Дать немного остыть в формочках и по желанию украсить сахарной пудрой и вареньем.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Этот рецепт идеален для празднования карнавальных дней. От классических карнавальных сладостей его отличает отсутствие масла и сливочного масла, и тогда способ приготовления в духовке (а не на кипящем масле) дает чистое сокращение калорий.

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Карнавальные пончики без масла и НЕ жареные представляют собой самый диетический десерт всего карнавального фестиваля! Это мероприятие всегда требует определенной дозы сладостей, богатых жирами и сахаром, перед Великим постом, даже если лично я считаю, что это плохо , предлагая НЕ жареные пончики без масла, мы будем уверены, что карнавал не сильно повлияет ни на наш вес, ни на здоровье нас и наших посетителей.