Как бы мы ни решили их подавать, яблоки гарантируют нам отличные блюда: вкус этих восхитительных фруктов не предаст! Но, конечно, чтобы оценить вкус, не нужно следовать сложным рецептам: немного сахара, тертый лимон и щепотка корицы, чтобы получить легкий и полезный десерт. Давайте вместе приготовим запеченные яблоки!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 61 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 1 кг (4 больших) яблок
- 40 г коричневого сахара
- Необработанный лимонный сок и цедра
- 1 чайная ложка порошка корицы
- 100 мл воды
Необходимые материалы
- Разделочная доска
- Нож
- Скавино
- Дуршлаг
- Терка
- Поднос Pyrex
Подготовка
- Вымойте яблоки (Золотые или Старк), протерев их пищевой содой, чтобы удалить все загрязнения. Тщательно промыть.
- Разогрейте духовку до 200 ° C (проветрите).
- Яблоки обсушите и разрежьте ножом горизонтальный ломтик на высоте плодоножки. Удалите сердцевину с яблока, затем выкопайте мякоть с помощью копалки или ложки.
- Соберите мякоть яблока - нарезанную кубиками или шариками - в миску и сбрызните соком половинки лимона. Приправить по вкусу тертой цедрой лимона и чайной ложкой порошка корицы. Добавьте 30 г коричневого сахара.
- Выложите яблочные «ракушки» в форму для запекания и залейте их ароматной мякотью. Накройте фаршированные яблоки ранее снятой крышкой. В завершение распределите столовую ложку коричневого сахара по поверхности яблок и налейте в сковороду полстакана воды. По вкусу добавляем ликер.
- Поставить в духовку и запекать при 200 ° C (вентиляция) 35-40 минут, пока яблоки не станут мягкими. Время от времени поливайте яблоки кулинарным соусом.
Быстрая идея
Чтобы ускорить время, вы можете выполнить другую процедуру. Достаточно будет удалить с яблок сердцевину, а затем разложить их целиком на тарелке. Добавить лимонный сок и цедру, сахар и корицу: поставить в духовку и варить при 200 ° C 35-40 минут.- Достаньте из духовки и подавайте приготовленные яблоки с соусом. Желающие могут дополнить вареные яблоки шариком мороженого фьордилатте.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Запеченные в духовке яблоки - это вкусный и одновременно полезный десерт! Таким же способом можно приготовить вареные груши! Желающие могут дополнить начинку натертым имбирем, цедрой апельсина и анисом! Результат будет безупречным.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Рецепт печеных яблок относится к десертной группе.
Он потребляет мало энергии, в основном это углеводы, за которыми следуют липиды и, наконец, белки (два последних не имеют значения).
Углеводы - это в основном простые ненасыщенные жирные кислоты и пептиды с низкой биологической ценностью.
Клетчатка в изобилии, холестерин отсутствует.
Запеченные яблоки - это блюдо, которое подходит для большинства диет. Частота употребления должна быть спорадической, а порция - умеренной в случае избыточного веса, гипергликемии, сахарного диабета 2 типа и гипертриглицеридемии.
Они подходят для диеты с непереносимостью глютена и лактозы.
Они приняты вегетарианской и веганской философией.
Средняя порция (без варочной воды) составляет около 150-200 г (90-120 ккал).
