МАФФИНЫ С КАННАБИСОМ И КАКАО

Удостоверение личности рецепта

Ингредиенты

Для кексов

50 г малины
60 г сахара
30 мл кукурузного масла
100 мл молока
150 мл свежих сливок
Q.b. соли
60 г (1 средний) яиц
10 г разрыхлителя
20 г горького какао
150 г белой муки сорта 00
45 г муки из семян конопли

Подавать (необязательно)

Q.b. сахарной пудры

Необходимые материалы

чаша
Весы взвешивают еду
Деревянная ложка и кнут
Сито
Формы для маффинов
Ковш

Подготовка

Разогрейте духовку до 180 ° C.
В миске смешайте все сухие ингредиенты: муку из семян конопли, белую муку, сахар, несладкое какао, просеянные дрожжи и соль.
В центр налейте свежие сливки, яйцо, молоко и кукурузное масло.

Зачем нужен крем?
Сливки жирнее молока, но менее калорийны, чем сливочное масло.
Вместо сливочного масла в этом рецепте мы предпочли использовать смесь масла и сливок. Кроме того, мука из семян конопли обеспечит нужное количество масла, способного сбалансировать жирную часть этого рецепта.

Выложите половник теста в форму для кексов, нафаршируйте парой ягод малины (свежей или замороженной), залейте еще одной ложкой смеси и продолжайте до тех пор, пока не будут израсходованы все ингредиенты.
Выпекать кексы в духовке при 180 ° C в течение 30-35 минут: перед тем, как вынуть их из духовки, желательно сделать «тест зубочисткой».
Вынуть из духовки и дать остыть.
Вынимайте кексы из форм только после того, как они полностью остынут.
Подавать по вкусу с сахарной пудрой.

Комментарий Алисы - PersonalCooker

Перед тем как вынуть конфеты из формы, советую дать им полностью остыть: так они сохранят идеальную форму! Вы можете подавать их холодными, с острым малиновым соусом и несколькими сливками: удовольствие для нашего неба!
А если вам нравится конопляная мука, попробуйте и мое печенье с каннабисом!

Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

ВНИМАНИЕ! Из-за отсутствия данных, относящихся к химическому профилю семян конопли, невозможно установить подробные сведения о питательных веществах пищи с достаточной точностью.
Маффины с коноплей и какао - это довольно сладкие, энергичные продукты с преобладанием калорий, скорее всего, за счет липидов, за которыми следуют углеводы и, наконец, белки. Жирные кислоты должны быть преимущественно ненасыщенными, со значительным процентным содержанием омега-3, холестерина, а также клетчатки.
Маффины с каннабисом и какао не подходят для повседневного питания, особенно для тех, кто страдает избыточным весом и нарушениями обмена веществ. Кроме того, их нельзя употреблять людям с непереносимостью глютена и лактозы.
Средняя порция составляет около 40-50 г.