Молочный торт с инжиром

Соблазны подстерегают всегда. Итак, сегодня я хочу соблазнить вас мягким, нежным и настоящим мягким пирогом: молочным пирогом с инжиром! Мы прощаемся с упакованными десертами: мы приносим к столу деликатесы, сделанные своими руками из типичных для этого периода фруктов.

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 266 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 200 штук инжира фиорони
  • 60 г (1 средний) яиц
  • 60 мл кукурузного масла
  • 10 г разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • Ванильная эссенция
  • 10 г горького какао
  • 50 г фундука
  • 150 мл молока
  • 200 г белой муки сорта 00
  • 80 г коричневого сахара

  Необходимые материалы

  • Пружинная форма диаметром 20 см
  • чаша
  • Деревянная ложка
  • Смеситель
  • Разделочная доска
  • Нож
  • Сито
  • Весы взвешивают еду

  Подготовка

  1. Сначала выстелите противень диаметром 20 см пергаментной бумагой или смажьте стены смазкой для противней.
  2. Осторожно вымойте инжир и нарежьте его горизонтальными дольками или дольками.
  3. Соберите фундук в блендере и измельчите до неощутимого порошка.
  4. В миске просейте белую муку вместе с несладким какао и разрыхлителем. Добавьте коричневый сахар, щепотку соли и приправьте по вкусу ванильной эссенцией.
  5. Смешайте порошки с жидкими ингредиентами, например, с молоком, растительным маслом и яйцом.

  Правильная идея
  Инжир отлично сочетается как с какао, так и с лимоном. Для версии без какао мы рекомендуем приправить смесь большим количеством лимонной цедры, фильтрованным соком и добавить по вкусу полстакана лимончелло.
  Фундук можно заменить миндалем, соблюдая рекомендуемые дозы.

  6. Вылейте смесь в кастрюлю и разровняйте лопаткой.
  7. Украшаем поверхность дольками и дольками инжира, покрывая всю поверхность.
  8. Поставить пирог в духовку и выпекать при 160 ° C около 40 минут.
  9. Выньте инжирный пирог из духовки, дайте остыть и подавайте.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Основа торта идеальная: достаточно мягкая, чтобы ее можно было есть, но также восхитительная, чтобы замочить в молоке! Если вам не нравится инжир, вы можете заменить его другими фруктами: персиками, абрикосами, яблоками, грушами, вишнями и более.

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Молочный пирог с инжиром - рецепт, который относится к группе десертов.
  Он потребляет от среднего до высокого уровня калорийность, в первую очередь за счет углеводов, за которыми следуют липиды и, наконец, белки.
  Углеводы - это сложные ненасыщенные жирные кислоты и пептиды с высокой биологической ценностью.
  Содержание клетчатки очень велико, а содержание холестерина среднее.
  Содержит как лактозу, так и глютен.
  Молочный пирог с инжиром - это продукт, который подходит для большинства схем питания, хотя может потребоваться уменьшить порцию и частоту потребления в случае ожирения и метаболических заболеваний (например, сахарного диабета 2 типа и «гипертриглицеридемии»).
  Присутствие глютена и лактозы делает его непригодным для диет из-за связанной с этим пищевой непереносимости.
  Это относится к вегетарианской философии, но не к веганской.
  Обилие волокон может увеличить перистальтику кишечника.
  Средняя порция Torta al Latte с инжиром - 30-50 г (около 80-130 ккал).