Пирог с начинкой из фундука - без сливочного масла и без масла

Сегодня на экспериментальном стенде My-personaltrainerTv главным героем является фундук! И именно с фундуком сегодня мы приготовим изысканный десерт. Глядя на этот вид сухофруктов под увеличительным стеклом, мы понимаем, что фундук приносит много жира и много калорий (ну 655/100 г!); Однако, с другой стороны, мы также можем найти много витаминов, клетчатки и железо.
Итак, давайте попробуем максимально использовать свойства фундука, приготовив изысканный десерт, не добавляя лишнего масла или сливочного масла: по сути, мы будем использовать только жир, «спрятанный» в фундуке.

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 254 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  Для теста

  • 250 г йогурта с фундуком или йогурта с другим вкусом
  • 5 г (1 чайная ложка) несладкого какао
  • 16 г разрыхлителя
  • 120 г (2 средних) яиц
  • 160 г фундука
  • 140 г белой муки сорта 00
  • 70 мл молока
  • 150 г коричневого сахара

  Для начинки

  • 100 г крема шантильи
  • 300 г шоколадного заварного крема
  • Дополнительно: по вкусу измельченного фундука или миндаля

  Необходимые материалы

  • чаша
  • Ручной или электрический венчик
  • Сковорода на петлях диаметром 24 см.
  • Бумага для выпечки
  • Электрический блендер для фундука
  • Сито
  • Прецизионная шкала
  • Нож или проволока для разрезания торта

  Подготовка

  1. Измельчите фундук в порошок, мелко порубив их электрическим блендером.
  2. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  3. В миске смешайте йогурт с лесными орехами, яйца и коричневый сахар венчиком, пока смесь не станет однородной и однородной.
  4. Медленно добавьте просеянную муку, несладкий какао-порошок и медленно добавьте молоко.
  5. В качестве последнего ингредиента добавьте разрыхлитель.
  6. Вылейте смесь в откидной противень диаметром 24 см (выстланный бумагой для выпечки), выровняйте тесто и запекайте в горячей духовке (180 ° C) 40-45 минут.
  7. Выньте противень из духовки и дайте ему полностью остыть перед наполнением.

  Пожалуйста, обрати внимание
  В этом видео мы предложили торт с лесным орехом, начиненный шоколадным заварным кремом, смешанным с кремом шантильи. Однако можно наполнить десерт по своему вкусу.

  8. Чтобы разрезать торт на два идеальных диска, мы рекомендуем сначала разрезать торт по всему периметру, примерно наполовину вверх. Затем, для безупречного среза, проденьте тонкую, но прочную хлопковую нить по дорожке и скрестите два конца. Проволока будет действовать как лезвие и придаст пирогу чистый и точный разрез.
  9. Смешайте шоколадный заварной крем с кремом шантильи, затем залейте основу торта. Накройте другим диском и дайте ему отдохнуть в холодильнике.
  10. Украсить рубленым фундуком и подавать.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Этот деревенский пирог с лесным орехом, который быстро готовится, восхитителен для львиного завтрака! Конечно, этим шоколадным заварным кремом вы приведете в восторг свои вкусовые рецепторы, но в данном случае: ГЛАЗИ НА СВОИ КАЛОРИИ !!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Пирог с фаршированным фундуком - без масла и без масла - это десерт, который содержит изрядное количество жиров (даже если в основном ненасыщенных) и углеводов; потребление энергии несомненно значительное, но содержание холестерина умеренное, а содержание пищевых волокон хорошее. Пирог с фаршированным фундуком - без масла и без масла не рекомендуется при низкокалорийной терапии против лишнего веса. Средняя порция торта с фаршированным фундуком - без масла и без масла составляет около 40-50 г (100-125 ккал).