Глинтвейн

Меня всегда очаровывают чудесные Доломитовые Альпы! Как вы можете понять по моей одежде [я одет в лыжный костюм], я только что сошел с прекрасного горнолыжного склона, и мне нужно что-нибудь теплое. Знаете, в Трентино принято пить кипящий глинтвейн после ласки горы на лыжах: мы уважаем «догмы» Традиции и пойдем приготовить отличный Vin Brulè. Но сначала давайте возьмем огнетушитель, тогда я объясню почему

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 47 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 500 мл красного вина
  • 50 г сахара
  • 2 палочки корицы
  • 2 штуки гвоздики
  • Необработанная цедра лимона
  • Цедра необработанных апельсинов

  Необходимые материалы

  • Запеканка
  • Ковш деревянный
  • Нож или овощечистка
  • Очки
  • Легче

  Подготовка

  1. В кастрюлю с сахаром налейте пол-литра крепкого красного вина. Приправьте вино корицей, гвоздикой, цедрой апельсина и цедры лимона (цитрусовые нельзя подвергать химической обработке).

  Вы знали, что
  Также вино можно сдобрить мускатным орехом и ягодами можжевельника!

  2. Готовьте все на очень слабом огне, часто помешивая, пока сахар полностью не растворится.
  3. Как только вино закипит (можно заметить образование пены на поверхности), зажгите зажигалкой. На этом этапе рекомендуется соблюдать особую осторожность и поддерживать очень слабый жар. Пламя важно для сжигания спирта, содержащегося в вине.
  4. Когда пламя гаснет, это означает, что спирт полностью испарился.
  5. Отфильтруйте глинтвейн от ароматов и подавайте горячим.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Бокал глинтвейна - именно то, что мне нужно! Напиток в моде с незапамятных времен, но который, я уверен, никогда не выйдет из моды!
  Также попробуйте фруктовый безалкогольный глинтвейн!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Глинтвейн - это зимний напиток, богатый простыми сахарами и, если он приготовлен по рецепту Алисы, почти безалкогольный. Это не подходящая пища для людей с избыточным весом и людей, страдающих сахарным диабетом типа 2. Средняя порция Vin Brulè составляет около 125 мл (140 ккал), но его потребление не должно быть частым или систематическим.