Поддельная картофельная пицца на сковороде - готова за 10 минут

В сегодняшнем видео моя цель - заставить вас сказать: «Я сделаю это сегодня вечером»: я сразу скажу вам, что рецепт сообщил мне «подруга», увидев сообщение прямо на ее стене. Что ж, рецепт. от него у меня слюнки текут, и я не могу дождаться, чтобы предложить его вам. Не пропустите видео «Поддельная» пицца с картофелем на сковороде (без муки!): готова за 10 минут!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 138 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 250 г картофеля
  • 80 г томатного соуса
  • 80 г моцареллы
  • Q.b. соли
  • Q.b. перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 чайная ложка орегано

  Необходимые материалы

  • Кастрюля диаметром 28 см
  • Крышка
  • Овощечистка
  • Мандолина
  • Ложки
  • Разделочная доска

  Подготовка

  1. Картофель очистить и с помощью мандолины нарезать очень тонкими ломтиками.
  2. Тонкие ломтики картофеля обмакнуть в холодную воду, промыть и обсушить.
  3. Смажьте сковороду диаметром 28 см двумя столовыми ложками оливкового масла первого холодного отжима, затем включите огонь.
  4. Разложите ломтики картофеля на сковороде, стараясь, чтобы они слегка перекрывали их по мере формирования основы. Создайте два слоя картофеля. Накройте крышкой и готовьте картофель в течение 5 минут, стараясь не перемешивать его и поддерживать средний огонь.

  Уловка хорошо
  Для получения отличного результата рекомендуется нарезать картофель очень тонкими полосками и слегка перекрывать их по краям: так во время приготовления крахмал, присутствующий в картофеле, будет действовать как клей из-за присутствия крахмала. , создавая таким образом компактный слой.

  5. Через 5 минут откройте крышку, приправьте солью и перцем, наполните несколькими столовыми ложками томатного соуса или пюре, моцареллой и орегано.
  6. Снова накройте сковороду крышкой и варите еще 5 минут, убавляя огонь.
  7. Выключите огонь и поставьте пиццу с искусственным картофелем на тарелку. Нарезать дольками и сразу же подавать.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Я понимаю, что мы, конечно, не можем говорить о настоящей пицце, но также приятно задействовать воображение и придать новое лицо традиционным блюдам. Я предложил базовый вариант пиццы, с помидорами и моцареллой, но при желании вы можете добавить или удалить другие ингредиенты, настроив блюдо по своему вкусу!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Поддельная картофельная пицца на сковороде - это еда, которая относится к группе первых блюд или отдельных блюд.
  Он потребляет в среднем энергию, в основном за счет липидов, углеводов и, наконец, белков.
  Жирные кислоты имеют тенденцию быть насыщенными, пептиды имеют биологическую ценность от средней до высокой и сложные углеводы.
  Холестерин не имеет значения, а волокна среднего размера.
  Поддельная картофельная пицца на сковороде может быть использована в диете против лишнего веса и нарушений обмена веществ, но с достаточной порцией.
  Он не подходит для диеты против непереносимости лактозы, но хорошо переносится больными глютеном.
  Это часть диеты вегетарианцев (если сыры сделаны из растительного сычужного фермента), но не веганов.
  Средняя порция на одно блюдо составляет около 300-350 г (415-485 ккал).