В вазе с фруктами еще остались очень ароматные яблоки: почему бы не приготовить десерт? Яблочный пирог - вечная классика: в детстве я помню, что этого десерта никогда не хватало в доме моей бабушки! Я хотел бы сделать шаг назад во времени и вспомнить ароматы, когда я был маленьким (а я еще не знал, как делать торты)! Давайте посмотрим, как приготовить этот легкий десерт, который, кстати, тоже без масла и растительного масла!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 113 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 120 г (2 средних) яиц
- 100 + 20 г сахара
- 180 г белой муки сорта 00
- Необработанный лимонный сок и цедра
- 160 мл молока
- 10 г разрыхлителя
- 800 г (4 средних) яблок
- 1 щепотка корицы
- 20 г панировочных сухарей
Необходимые материалы
- чаша
- Электрические кнуты
- Сито
- Сковорода на петлях диаметром 24 см.
- Картофель почистить или ножом
- Разделочная доска
Подготовка
- Очистите яйца и смешайте их в миске. Добавьте сахар и перемешайте смесь электрическим миксером в течение 5 минут.
- Приправить цедрой лимона и соком, добавив щепотку корицы по вкусу. Добавить просеянную муку и молоко понемногу, продолжая перемешивать до получения сливок без комков.
- Просейте дрожжи и добавьте их в полученный крем.
- Очистите два яблока, нарежьте их тонкими ломтиками и добавьте в тесто.
Вы знали, что
Смесь можно дополнить изюмом, цедрой апельсина и ромом. В качестве альтернативы сахару можно использовать 50 г фруктозы для снижения калорийности.- Выстелите форму пружинной формы диаметром 24 см пергаментной бумагой.
- Перелейте тесто в сковороду.
- Разогрейте духовку до 180 ° C.
- Очистите оставшиеся яблоки и нарежьте их дольками, сбрызнув соком половинки лимона, чтобы предотвратить преждевременное окисление.
- Украсить торт нарезанными яблоками. В конце добавьте ложку сахара и панировочные сухари.
- Выпекать при 160 ° C 45 минут.
- Достаньте яблочный пирог из духовки, дайте остыть и выньте из формы.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Подается ли он на завтрак или в качестве закуски, яблочный пирог - это маленький грех обжорства, которым вы можете время от времени заниматься, чтобы порадовать свое небо легкостью и вкусом.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Легкий яблочный пирог - это низкокалорийный десерт с преобладанием энергии за счет углеводов. Белки и липиды не очень актуальны, тогда как холестерин присутствует в среднем количестве, как и волокна.
Легкий яблочный пирог - это пища, подходящая для любой диеты, в том числе при похудании и нарушениях обмена веществ (с соответствующим контекстом и порциями); его следует избегать при глютеновой болезни и непереносимости лактозы.
Средняя порция составляет около 80 г (90 ккал).
Также попробуйте рецепт тертого яблочного пирога без глютена.
