БЫСТРАЯ И ЛЕГКАЯ ФОКАЧЧА С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

Удостоверение личности рецепта

165 ккал калорий на порцию

Ингредиенты

Для макаронных изделий

400 г белой муки сорта 00
400 мл воды
11 г соли
13 г быстрорастворимых дрожжей
40 мл оливкового масла первого холодного отжима

Для украшения

1 чайная ложка крупной соли
300 г помидоров черри
20 мл воды
20 мл оливкового масла первого холодного отжима
1 чайная ложка орегано

Необходимые материалы

Сковорода круглая диаметром 30 см.
чаша
Сито
Весы взвешивают еду
Бумага для выпечки
Нож

Подготовка

Сначала разогрейте духовку до 180 ° C (функция: вентилируемая).
Помидоры черри вымыть и разрезать пополам.
В миске просейте белую муку с растворимыми дрожжами. Добавьте соль и смешайте с оливковым маслом первого холодного отжима. и вода: тщательно перемешать до получения густого теста.
Застелить круглую форму диаметром 30 см см бумагой для выпечки или смазать форму маслом и посыпать мукой.
Вылейте смесь в форму, разровняйте лопаткой и с легким надавливанием поместите помидоры черри в тесто.

Некоторые альтернативные идеи
Для более деревенского вкуса используйте смесь белой и непросеянной муки.
Чтобы обогатить помидоры черри, вы можете добавить ломтики оливок или, если не вегетарианский вариант, филе анчоусов или сыр.

В небольшой миске смешайте масло с водой и залейте смесью тесто.
В конце добавить крупинки крупной соли и орегано.
Сразу же поставьте в духовку и запекайте при 180 ° C около 40 минут.
Вынуть водяную лепешку из духовки, дать остыть, нарезать кубиками и подавать.
Фокаччу можно пару дней хранить в холодильнике, плотно закрытой полиэтиленовым пакетом.
Для более длительного хранения заморозьте фокаччу и употребите в течение нескольких месяцев.

Комментарий Алисы - PersonalCooker

Фокачча по-деревенски может быть приготовлена тысячами способов: вы можете изменить вид муки, наполнить ее овощами или сыром, использовать молоко вместо воды или многое другое! Какой бы способ вы ни предложили, фокачча из помидоров черри гарантирует вам успех. !

Также попробуйте быстрый и нерастущий вариант фокаччи.

Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

Легкая и быстрая фокачча с помидорами черри - это рецепт, который относится к группе хлеба и сопутствующих продуктов.
Он потребляет много энергии, в основном за счет углеводов, за которыми следуют липиды и, наконец, белки.
Углеводы - это в основном сложные мононенасыщенные жирные кислоты и пептиды средней биологической ценности.
Клетчатка в изобилии, а холестерин - в большом количестве.
Быстрая и легкая фокачча с помидорами черри подходит для большинства диет, хотя при избыточном весе, сахарном диабете 2 типа и гипертриглицеридемии следует уменьшить порцию и частоту употребления.
Он не содержит лактозы и подходит для диеты против непереносимости молочного сахара.
Он богат глютеном и не подходит для диеты при глютеновой болезни.
Согласно вегетарианской философии, это не имеет отношения к веганскому режиму.
Средняя порция вместо хлеба примерно 60-90 г в зависимости от общего состава рациона (100-150 ккал).