Паста с цветами кабачков

Приносим ли мы немного романтики на кухню? Цветы придают элегантность нашему дому, включая кухню! Мы, женщины, всегда восхищаемся цветами, поэтому я решила принести их и на тарелку! Основные ингредиенты дня - кабачки цветы (всегда о цветах), а сегодня мы воспользуемся ими для приготовления вкусной пасты!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 192 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 160 г макаронных изделий
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 50 г (около 10, чистых) цветков кабачка
  • 50 г плавленого сыра
  • 50 мл молока
  • 1 столовая ложка розового перца
  • Несколько листьев базилика
  • 20 г тертого сыра пармезан
  • q.s. соли

  Необходимые материалы

  • Запеканка из макарон
  • Сковорода
  • Терка
  • Нож
  • Тряпка
  • Дуршлаг

  Подготовка

  1. Наполните кастрюлю большим количеством воды и доведите до кипения. Слегка посолить и макароны обмакнуть.
  2. Готовьте макароны в течение времени, указанного на упаковке.
  3. Тем временем очистите цветки кабачка от кожуры. Удалите пестики и аккуратно раскройте их руками. Промокните их влажной тканью или промойте под очень легкой струей воды, чтобы не повредить их. Просушите их промокательной бумагой и нарежьте керамическим ножом на полоски.
  4. Налейте каплю масла в сковороду и, когда они станут горячими, подрумяните полоски цуккини на сильном огне, часто помешивая. Добавьте соль по вкусу. Готовьте пару минут.
  5. Слить с пасты аль денте шумовкой и добавить в соус. Завершите приготовление пасты на той же сковороде, добавив каплю молока.
  6. Приправьте пасту тертым пармезаном, ложкой розового перца и листьями базилика. Выключите огонь и добавьте веточки плавленого сыра. Накройте сковороду крышкой и оставьте на пару минут, чтобы сыр расплавился.

  Вы знали, что
  Чтобы сделать пасту богаче, вы можете добавить один или два цуккини, нарезанных соломкой, а затем добавить к цветкам кабачков! А для еще более вкусной пасты мы можем заменить пастообразный сыр тертой проволой!

  7. Подавать макароны очень горячими.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Кухня и цветы: сочетание, которое меня восхищает и доставляет огромное удовольствие! Можно даже украсить тарелку другими съедобными цветами, чтобы презентация была еще нежнее и романтичнее!
  А если вы любитель цветов кабачков, не пропустите рецепт запеченных фаршированных цветов кабачков!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: Пищевая ценность относится к 100 г приготовленной пасты.
  Паста с цветами цуккини - это первое блюдо с умеренным потреблением энергии. В калорийности преобладают углеводы, тогда как белки и липиды играют второстепенную роль. Большинство присутствующих жирных кислот являются ненасыщенными, а холестерин не имеет большого значения; волокно в дефиците.
  Паста с цветами цуккини является подходящим препаратом для диеты людей с избыточным весом и страдающих метаболическими заболеваниями, если порции умеренные (особенно в случае тяжелого ожирения и сахарного диабета 2 типа).
  Средняя порция соответствует примерно 150-200 г (290-385 ккал).