E400 АЛЬГИНОВАЯ КИСЛОТА
Альгиновая кислота - это соединение с преимущественно загущающей и эмульгирующей функцией.
Альгиновая кислота содержится в различных продуктах, таких как мороженое, десерты быстрого приготовления, пудинги, пирожные для пудинга, безалкогольные напитки и т. Д.
При обычно используемых концентрациях нет известных отрицательных побочных эффектов, вызываемых этим веществом, в то время как в высоких дозах альгиновая кислота может снизить кишечное всасывание железа, а также других минералов.
ДОЗА АДИ: /
Его соли:
- E401 АЛЬГИНАТ НАТРИЯ
- E402 Альгинат калия
- E403 АЛЬГИНАТ АММОНИЯ
- E404 Альгинат кальция
-caroteni-misti-e160-a-(ii)--carotene.jpg)
