E 413 СМАЗОЧНАЯ РЕЗИНА
Камедь трагаканта - это природный полисахарид, полученный из смолы дерева, произрастающего в Азии.
Используемый в качестве пищевой добавки, это соединение с естественными загущающими, эмульгирующими и стабилизирующими функциями.
Камедь трагаканта присутствует в качестве добавки в различных пищевых продуктах, таких как украшения для торта, нарезанный сыр и т. Д.
При обычных дозах побочные эффекты отсутствуют, но потребление в высоких концентрациях вызывает метеоризм, диарею и вздутие живота (из-за ферментации кишечной микрофлорой), аллергии и кожные реакции.
ДОЗА ADI: данные отсутствуют.
