E513 СЕРНАЯ КИСЛОТА
Серная кислота (H2SO4) получается из диоксида серы, кислорода и воды. Он представляет собой маслянистую жидкость, очень едкую, прозрачную, бесцветную или коричневатую. Смешивается с водой, выделяет много тепла, а также с этанолом.
Серная кислота, используемая в качестве пищевой добавки, действует как регулятор кислотности.
Он может содержаться в различных продуктах, например в пиве и молочных продуктах.
На данный момент существуют противоречивые тезисы о влиянии этой добавки на здоровье человека: одни исследователи считают, что она может быть токсичной и очень раздражающей; другие же считают ее безвредной для здоровья человека.
Поэтому, поскольку нет уверенности в том, какое действие эта добавка может оказать на здоровье человека, не рекомендуется употреблять высокие дозы.
ДОЗА АДИ: не определено.
