Энергетические батончики созданы, чтобы удовлетворить:
- средняя / высокая калорийность с «высокой усвояемостью»
- необходимость длительного хранения
- необходимость максимального удобства использования.
Как правило, энергетические батончики имеют сладкий вкус (также с учетом «высокого ПРОЦЕНТНОГО содержания углеводов) с низким содержанием жиров и белков. Как следует из названия, энергетические батончики имеют функцию ПРИНЯТИЯ энергии, поэтому они должны не путать с другими похожими, но существенно разными добавками (например, протеиновыми батончиками) Энергетические батончики часто используются в спорте благодаря практичности использования и относительной характеристике высокой усвояемости (незаменимой в перекусах и добавках во время тренировок).
Для получения дополнительной информации: Протеиновые батончики: что нужно знать? o эквивалент декстрозы; эта особенность является фундаментальной для их интегративной функции, поскольку, варьируя природу содержащихся в них углеводов, можно получить БЫСТРОЕ, но НЕПРЕРЫВНОЕ восстановление гликемии. Посмотрим, почему ...
... краткие скобки о скорости переваривания и абсорбции гидратов углерода
Существуют различные типы сахаров, которые можно классифицировать по химическим характеристикам и сложности; углеводы могут поступать в кровоток более или менее быстро в зависимости от их усвояемости и доступности для использования организмом. Самые легкоусвояемые из них простые (моносахариды [не требующие ферментативного гидролиза], дисахариды и т. Д. ... до 10 единиц). С другой стороны, мышечные клетки могут ЭФФЕКТИВНО потреблять только глюкозу, тогда как фруктоза и галактоза должны сначала перерабатываться печенью. На практических примерах углевод с наивысшим гликемическим индексом - это глюкоза (или декстроза), а затем ее полимеры (например, мальтоза и мальтодекстрины), затем сахароза (дисахарид, состоящий из 50% глюкозы и 50% фруктозы), лактоза (дисахарид, состоящий из 50% глюкозы и 50% галактозы), а затем фруктоза и галактоза.
Скорость повышения уровня сахара в крови может быть измерена с помощью гликемического индекса или эквивалента декстрозы и имеет различные применения, включая выбор наиболее подходящих сахаров для спортсменов.До и во время длительных тренировок важно поддерживать постоянный уровень сахара в крови, и для этого важно потреблять сахар с НИЗКИМ гликемическим индексом; Напротив, в конце забега (и сразу после него) более целесообразно употреблять источники углеводов с высоким гликемическим индексом, чтобы повысить доступность энергии с учетом финального спринта и способствовать восстановлению запасов сахара в организме (см. анаболическое окно ).
В конечном счете, смешанная композиция углеводов, относящаяся к энергетическим батончикам, в достаточной степени удовлетворяет как «одну, так и другую» потребность, но с промежуточными эффектами как в «одном, так и в другом» случае.
Долговечные энергетические батончики - медленное поглощение
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
- Перейти на страницу видео
- Перейти в раздел видео рецептов
- Смотрите видео на YouTube
Обобщая и обобщая то, что было сказано до сих пор, можно утверждать, что энергетические полосы можно использовать для:
- Обеспечение энергией перед выступлением
- Обеспечение энергией во время выступления
- Способствовать восстановлению энергии после выступления
- Вызвать хороший инсулиновый ответ для поддержки приема креатина и протеина
Хотя энергетические батончики не так легко усваиваются, как напиток или гель, их можно употреблять с некоторой свободой как до, так и во время выступления, в то время как для ускорения восстановления очень важно принимать их сразу после тренировки.
Подсчитано, что (в среднем) каждые 30 г энергетических батончиков усилие можно продолжать в течение примерно 90 минут ... даже если это утверждение НЕ принимает во внимание все аспекты обезвоживания, дисбаланса или дефицита солевого раствора и системной усталости. также помните, что необходимо учитывать энергетические батончики. еда с высокой плотностью энергии, поэтому их систематическое употребление следует ограничивать исключительно спортивной площадкой.
