Хурма вкратце, краткое описание свойств хурмы

Прокрутите страницу вниз, чтобы прочитать сводную таблицу по хурме.

 

Хаки и символика

• Символ мира после Второй мировой войны
• Дерево семи добродетелей
• Более красочные фрукты, символизирующие осень

Хурма: синонимы Яблоко Востока
Лотос Японии
Пища богов
Пшеница Юпитера → Диос + пирос
Каки → отсылка к оранжевому цвету плодов, типичному для засушливых и засушливых земель Хурма: происхождение и распространение Происхождение: страны Китая
Распространение в Европе и Америке: ближе к середине девятнадцатого века.
Первое дерево хурмы в Италии: 1871 г., Сады Боболи.
Производство в Италии: 65000 т
Наиболее важные регионы для выращивания хурмы: Кампания, Венето, Эмилия-Романья, Сицилия. Хурма: ботаническое описание

• Ботаническое название: Диоспирос каки
• Семья: Ebenaceae
• Краткое описание: деревья, достигающие довольно высокой высоты (15-18 метров), как правило, не слишком внушительных размеров.
• Листья: овально-продолговатые, удлиненные и блестящие, листопадные и не очень заостренные.
• Цветы: исключительно женские у культурных растений, белые.
• Плод: шаровидная ягода темно-оранжевого цвета.
• Урожай: незрелый, мякоть хурмы плотная, кислая и очень вяжущая.
• Спелая хурма: мягкая студенистая мякоть, имеющая тенденцию к коричневатому цвету.

Хурма: использование на кухне Мякоть дряблая и студенистая может:

• Есть ложкой
• Используется для изготовления фруктовых центрифуг
• Составляем матрицу варенья
• Использовать для приготовления фруктовых салатов
• Приправить йогурт

В Японии → хурма является основным ингредиентом для приготовления некоторых вин и подходит для приготовления саке. Яблоко хурмы Плод похож на яблоко по форме и текстуре (плотная, почти хрустящая мякоть нарезается ломтиками), но по вкусу типичен для хурмы. Хурма и осень Плод хурмы символизирует осень, «уходящий» сезон, часто вызывающий истощение и психофизический стресс.

• Хурма: отличный способ начать осень наилучшим образом

Хурма: пищевая ценность 100 граммов хурмы:

• 65-70 ккал (примерно 272 кДж)
• Вода 80%
• Сахар 16-18%
• Клетчатка 2,5%
• Белок 0,6%
• Жир 0,3%

Хурма: минеральные соли и витамины Минеральные соли:

• Калий (около 161-170 мг%) → сильные мочегонные свойства
• Фосфор (20 мг%)
• Магний
• Футбол
• Натрий
• Селен и марганец (следы)

Витамины:

Витамин C → переменное количество от 50 мг до 7 мг
Бета-каротин, предшественник витамина А → 100 граммов свежего продукта содержат 1,4 мг ретинола (антиоксидант и возможная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний)

Хурма: свойства

• Высокоэнергетический фрукт → не рекомендуется лицам, страдающим диабетом или ожирением, но рекомендуется при отсутствии аппетита, психофизическом стрессе и занятиях спортом.
• Витаминизирующий и реминерализующий эффект
• Хорошее мочегонное и очищающее средство
• Натуральное средство от запора (слабительное)
• Рекомендуется при заболеваниях печени (гепатопротекторные свойства), кровотечениях (вяжущие и кровоостанавливающие свойства незрелых плодов), при лечении антибиотиками (волокна способствуют восстановлению кишечной микробной флоры)
• Натуральное средство от стресса → также рекомендуется при усталости и астении
• Защитное действие против селезенки, поджелудочной железы, желудка и тонкой кишки.

Другие статьи на тему «Хурма вкратце, обзор свойств хурмы»

1. Хурма: пищевая ценность и свойства
2. Хурма

Другие продукты - Фрукты Абрикосы Вишня Кешью Ананас Арбуз Апельсин Авокадо Банан Хурма Хурма Яблоко Каштаны Кедр Вишня Кокос Арбуз Финики Фейхоа Колючая груша Индия Инжир Клубника Ягоды Маракуйя (маракуйя, Гранадилья) Маракуйя Киви Малина Киви Молоко Малина Киви Малина Малина Горчица Мушмула Оливки Тагджаска Оливки Ферментированные Папайя Груши Персики Подорожники (Приготовление бананов) Помело Грейпфрут Розовый грейпфрут Сливы, чернослив Фруктовые соки и фруктовые соки Виноградный сок Сливы Виноград Султаны и изюм ДРУГИЕ ПРЕДМЕТЫ ФРУКТЫ Категории Еда Алкоголики Мясо Сухие завтраки Фрукты Сладости Сладости и производные Бобовые Масла и жиры Рыба и рыбные продукты Салями Специи Овощи Рецепты для здоровья Закуски Хлеб, Пицца и булочки Первые блюда Вторые блюда Овощи и салаты Сладости и десерты Мороженое и шербеты Сиропы, ликеры и граппа Приготовить Основы ---- На кухне с остатками Карнавальные рецепты Рождественские рецепты Рецепты диеты Легкие рецепты Женский день, мама, папа Функциональные рецепты Международные рецепты Пасхальные рецепты Рецепты для больных глютеном Рецепты для диабетиков Рецепты для праздников Рецепты для влюбленных Вегетарианцы Белковые рецепты Региональные рецепты Веганские рецепты