Сироп улитки может быть приготовлен с экстрактами Helix pomatia (также известный как бургундская улитка или винодел), или с экстрактами Helix aspersa (или рифленая улитка), оба брюхоногих моллюска принадлежат к семейству Helicidae.
Использование улитки и ее экстрактов в медицине для приготовления средств для лечения различных заболеваний восходит к I веку нашей эры. Однако в прошлом улитки и их экстракты в основном использовались при дерматологических заболеваниях (, абсцессы, раны). Однако в восемнадцатом веке препараты на основе улиток начали использоваться также для борьбы с такими заболеваниями, как нефрит и туберкулез. Несмотря на это, полезные свойства, проявляемые в дыхательных путях, были подчеркнуты и стали объектом только некоторых исследований. между девятнадцатым и двадцатым веками.
