Кто не любит подавать мороженое с декоративными вафлями? А может, вы предпочитаете есть мороженое в вафельнице? С сегодняшнего дня все это возможно! Я дам вам безошибочный рецепт приготовления вкусных хрустящих вафель. Посмотрим, как они готовятся!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 361 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
Ингредиенты на 8 стручков
- 80 г яичного белка
- 80 г белой муки сорта 00
- 80 г сахарной пудры
- 80 г сливочного масла
- 1 стручок ванили
Необходимые материалы
- чаша
- Хлыст
- Вафельница
- Весы взвешивают еду
Подготовка
- В миске быстро смешайте яичные белки с сахарной пудрой.
- Нарезать стручок ванили, очистить семена и приправить смесь сахара и яичных белков.
- Сливочное масло аккуратно растопить в микроволновке и добавить в полученный крем, чередуя с просеянной мукой.
- Тем временем разогрейте специальную вафельницу (для изготовления вафель или вафель).
- Когда утюг станет горячим, вылейте ложку теста в специальную форму и закройте. Варить пару минут. Вынуть вафлю (еще мягкую) из формы, возможно, с помощью вилки, чтобы не обжечься.
Вы знали, что
Изготовить вафли может любой, у кого нет подходящей формы для вафель, в этом случае рекомендуется выложить ложку теста на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать при температуре 200 ° C в течение 5-6 минут.- Как только ее вынут из формы, вафля остается мягкой; поэтому ему можно придать любую форму для получения круассанов, мисок или канноли. Фактически, как только вафля остывает, она принимает форму емкости.
- Ешьте холодные вафли с мороженым или заварным кремом: они будут очень хрустящими!
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Само собой разумеется, что приготовить вафли дома - это детская игра: попробуйте их с мороженым! Или наполните вафельницы свежими фруктами, чтобы получить красивый и вкусный десерт! А если у вас нет этой тарелки, можно запечь вафли в духовке: все равно получится хороший результат!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Хрустящие вафли - это основа из сухого теста. Они довольно энергичны, потому что в них мало воды, а их калорийность основана на углеводах; даже липиды играют очень важную энергетическую функцию, в то время как белки менее значительны. Волокна не кажутся удовлетворительными, а холестерин присутствует. кислоты превращаются в насыщенные.
Хрустящие вафли НЕ подходят для диеты против лишнего веса и нарушений обмена веществ, даже если необходимо указать, что порция (являясь основой для сопровождения) всегда очень сдержанная: средняя порция составляет около 10-20 (35-70 ккал).
