Быстрый торт с рикоттой и вишней

Давайте начнем день под знаменем вкуса? Для меня лучший способ сделать это - приготовить восхитительный десерт, но при этом легкий и быстрый! Сегодня я порадую ваши глаза и ваше небо фантастическим пирогом с рикоттой и вишня, однако, очень быстрая и очень легкая (без яиц и масла)!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• Ингредиенты

  • 250 г свежей рикотты
  • 16 г (1 пакетик) разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 150 мл молока
  • 150 г белой муки сорта 00
  • 100 г пшеничной муки
  • Необработанный лимонный сок и цедра
  • 50 мл кукурузного масла
  • 250 г вишни
  • 150 г коричневого сахара

  Необходимые материалы

  • Сковорода на петлях диаметром 24 см.
  • Электрические кнуты
  • Терка
  • Дуршлаг
  • Бумага для выпечки
  • Разделочная доска
  • Нож

  Подготовка

  1. Прежде всего, удалите черешню плодоножки, промойте ее водой с пищевой содой, ополосните и удалите косточки. Мякоть нарезать кусочками.
  2. Разогрейте духовку до 160 ° C.
  3. В емкости электрического миксера смешайте свежую рикотту, коричневый сахар, соль и ароматизатор с тертой цедрой и фильтрованным соком лимона. Взбивайте кремовую смесь 5 минут.
  4. В миске смешайте муку из полбы, белую муку и просеянный разрыхлитель.
  5. Добавьте кукурузное масло в крем из рикотты и понемногу добавляйте муку и молоко.

  Альтернативные версии
  Чтобы сделать десерт веганским, можно заменить свежую рикотту веганской рикоттой или бархатным тофу, а коровье молоко - растительным (например, миндальным).
  При желании муку можно заменить другой, а вишню - другими фруктами.

  6. Смешайте смесь с вишни.
  7. Выложить тесто на шарнирный противень диаметром 24 см (выстланный бумагой для выпечки) и разровнять лопаткой. Обработать поверхность торта оставшимися вишенками.
  8. Выпекать пирог в конвекционной печи при 160 ° C 45 минут.
  9. Достаньте из духовки, дайте остыть и подавайте.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Этот десерт в моем доме раскупили! Можно однозначно использовать этот торт как основу, поменяв сорт муки и фруктов. Какой бы способ вы это ни предложили, все получится отлично! Если хотите отважиться, можете дополнить его нежным кремом забальоне или попробовать со сметаной.

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  ВНИМАНИЕ! Из-за отсутствия некоторых пищевых ценностей ингредиентов невозможно точно установить химический профиль рецепта.
  Быстрый пирог с рикоттой и вишней - это блюдо, относящееся к группе десертов.
  Он должен иметь среднее потребление энергии, в основном за счет сложных углеводов, за которыми следуют ненасыщенные липиды и, наконец, белки со средней биологической ценностью.
  Он должен содержать низкий уровень холестерина и много клетчатки.
  Рецепт быстрого торта с рикоттой и вишней может быть частью многих диет. Его следует употреблять умеренно при избыточном весе, сахарном диабете 2 типа и гипертриглицеридемии.
  Это приемлемо для вегетарианской философии, но не для веганской.
  Его нельзя использовать в диете против глютеновой болезни и непереносимости лактозы.
  Средняя порция может составлять от 30 до 60 г.