Тарт без глютена с яблоками и джемом

Сегодня пирог для всех! Я собираюсь предложить вам вкусный и ароматный десерт, предназначенный также (но не только) для тех, кто не переносит глютен! С помощью этого рецепта я хочу показать вам, что можно приготовить отличные десерты, даже если не брать пшеничную муку. Не верите? Тогда не пропустите этот рецепт!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 247 ккал калорий на порцию

• Пожалуйста, обрати внимание
  Для приготовления этого рецепта мы использовали особую смесь безглютеновой муки. Однако те, кто не может найти эту смесь, могут смешивать разные крахмалы (например, крахмал, кукурузный крахмал, рисовую муку).

  1. В миске просейте смесь муки без глютена и добавьте сахар, ваниль и просеянный разрыхлитель.
  2. Размягчите сливочное масло в микроволновой печи и добавьте его в центр муки. Затем добавьте яичные желтки и молоко, тщательно перемешивая руками. Однако, поскольку это песочное тесто, не рекомендуется замешивать тесто слишком долго.
  3. Оберните тесто листом пищевой пленки и дайте ему постоять 30 минут.
  4. Тем временем смазать жиром и мукой (с безглютеновой мукой) форму для торта диаметром 28 см.
  5. Снять с теста пленку и раскатать скалкой до толщины 5-6 мм.
  6. Выложите форму тестом.

  Внимание!
  Паста без глютена довольно хрупкая и имеет свойство ломаться. По этой причине желательно при необходимости разложить тесто на листе бумаги для выпечки, чтобы облегчить его форму в форме.

  7. Наполнить пирог абрикосовым джемом.
  8. Очистите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками. Украсить пирог короной из кусочков яблока.
  9. Смажьте яблоки растопленным маслом и посыпьте сахаром.
  10. Если у вас осталось песочное тесто, можно украсить поверхность торта кондитерскими украшениями.
  11. Выпекайте пирог без глютена в горячей предварительно разогретой духовке при 160 ° C в течение 45 минут.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Заканчивать трапезу жадной сладостью всегда приятно: этот пирог без глютена порадует не только страдающих целиакией, но и всех ваших посетителей, потому что вкус и текстура покорят сердце каждого!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Безглютеновый пирог с яблоками и джемом - это продукт, подходящий для глютенового питания. Он в основном содержит углеводы, как простые, так и сложные. С другой стороны, белковая часть незначительна, а количество энергетических жиров довольно ограничено (хотя в основном насыщенный). Клетчатка в нем не много, а холестерин средний. Этот десерт можно отнести к низкокалорийной диете, но умеренными порциями; он не очень подходит для питания при метаболических заболеваниях. Средняя порция составляет около 30-60 г (75-150 ккал).