Водные вафли с мукой из полбы и медом

Лучшие рецепты у меня получаются (почти) всегда случайно! Однажды утром мне захотелось приготовить для своей семьи что-нибудь вкусное, отличное от обычного печенья или классического торта, но без молока и без масла (у меня его не было!). Итак, мне пришло в голову владеть вафельницей, с помощью которой тоже можно делать вафли. Не пропустите водяные вафли с мукой из полбы и медом!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• Ингредиенты

  Ингредиенты на 8 вафель

  • 100 г пшеничной муки
  • 40 г меда
  • 80 мл воды
  • Ванильная эссенция
  • 30 мл кукурузного масла
  • 2 г разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 60 г (1 средний) яиц

  Необходимые материалы

  • Тарелка для вафель или вафель
  • чаша
  • Весы взвешивают еду
  • Ковш
  • Маленькая кастрюля

  Подготовка

  1. Сначала нагрейте вафельницу (или вафельницу), следуя инструкциям вашего инструмента.
  2. Налейте воду в кастрюлю, слегка нагрейте и растопите в ней мед.
  3. В миске смешайте муку из полбы с умягченной водой, яйцом и кукурузным маслом, затем добавьте щепотку разрыхлителя, соли и ванильной эссенции. Смешайте смесь венчиком, пока не получите консистенцию густого теста.
  4. Горячую вафельницу смажьте маслом (при необходимости).
  5. Вылейте ковш с жидким тестом в специальную форму, по одной в каждой секции тарелки, и закройте ее так, чтобы две железные части поместили вафли. Открыть тарелку, вынуть ложкой вафли и выложить на сервировочное блюдо.

  Вы знали, что
  Те, у кого нет подходящей вафельницы или вафельницы, все же могут приготовить эти сладости, приготовив их на сковороде: получатся вкуснейшие блины! Как вариант, можно выпечь тесто в духовке при температуре 200 ° C, разложив его ложками на бумаге для выпечки: «вафли» в духовке будут готовы через 5-6 минут!

  6. Подавать вафли горячими вместе со свежими фруктами, джемом и сахарной пудрой. Чтобы лучше оценить вкус и текстуру, рекомендуется сразу же съесть вафли.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Вафли из полбы хорошо сочетаются с восхитительным клубничным джемом (желательно домашним), но они также восхитительны с небольшим количеством меда в сопровождении свежих фруктов: такие завтраки - лучшее начало дня со вкусом и благополучием. Это приветствует нас!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  ВНИМАНИЕ! Из-за отсутствия определенных пищевых ценностей некоторых ингредиентов невозможно точно установить химический профиль рецепта.
  Водные вафли с мукой из полбы и медом - это продукты, относящиеся к десертной группе.
  У них должно быть среднее потребление энергии, в основном это углеводы, за которыми следуют липиды и, наконец, белки.
  Углеводы - это в основном сложные ненасыщенные жирные кислоты, пептиды средней и высокой биологической ценности.
  Они должны содержать среднюю дозу холестерина и много клетчатки.
  Водные вафли с полевой мукой и медом могут быть частью многих диет, их следует употреблять умеренно при избыточном весе, сахарном диабете 2 типа и гипертриглицеридемии.
  Их терпит вегетарианская философия, но не веганская. Они кажутся непригодными для диеты против глютеновой болезни, но не имеют противопоказаний при непереносимости лактозы.
  Средняя порция может составлять 30-50 г.