Киви шербет

Неправда, что мороженое или шербет ценят только в теплые месяцы! Подумайте, например, о богатой еде, даже довольно тяжелой, разве вы не чувствуете потребности освежить и очистить вкус чем-то слегка кислым и свежим? Вам нужен хороший сорбет, который я вам предлагаю со вкусом киви!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 116 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 700 г мякоти киви
  • 240 г сахара
  • 30 г декстрозы
  • 100 мл воды
  • Необработанный лимонный сок
  • 1 маленький стакан лимонной водки

  Необходимые материалы

  • Нож
  • Разделочная доска
  • Чайная ложка
  • Погружной блендер или стеклянный блендер
  • Весы взвешивают еду
  • Запеканка

  Подготовка

  1. Сначала приготовьте сироп, растворив в воде сахар и декстрозу: прокипятите пару минут и дайте остыть.
  2. Киви промыть в проточной воде и очистить от кожуры. Нарезать кубиками.

  Правильная идея
  Чтобы облегчить очистку плодов киви, желательно разрезать их пополам и надрезать края тонкой ложкой, следя за всей кожурой. Мякоть будет удалена в мгновение ока!

  3. Смешайте нарезанный кубиками киви в стакане блендера. Добавьте сироп, водку и сок половинки лимона. Все взбиваем, пока не получится крем.
  4. Поместите смесь в холодильник на несколько часов.
  5. Вылейте смесь в мороженицу и взбивайте до получения нужной консистенции.

  Кто не владеет мороженицей
  он все еще может делать шербет из киви. Перелейте смесь в алюминиевую миску и поставьте в морозильную камеру. Перемешивайте смесь каждые 20 минут в течение 2-3 часов, пока она не затвердеет.

  6. Подавайте шербет в мисках или стаканах: это отличный освежающий ложковый десерт.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Одно слово, чтобы описать этот сорбет: вкусно! Вы можете подавать его после второго блюда, чтобы освободить место для другого блюда или в конце еды! Спасибо Джанни и Марисе, моим официальным поставщикам киви!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Киви Сорбет - это сладкий напиток, который не слишком калорийен, но, с другой стороны, влияет на потребление энергии едой. Энергия в основном поступает из углеводов, мало белков и даже больше липидов; он не содержит холестерина, тогда как волокна заметны.
  Киви-сорбет подходит для любого типа диеты, но следует иметь в виду, что он вносит значительный вклад в «увеличение» общего потребления калорий; не содержит глютена и лактозы.
  Средняя порция составляет около 100 мл сорбета (115 ккал).