Свежая паста из непросеянной муки с перцем

Вы ищете полезное для здоровья первое блюдо, которое одновременно будет хорошим, вкусным и пикантным? Тогда я действительно знаю, что вы нашли правильный рецепт! Мы приготовили эту великолепную свежую домашнюю пасту из непросеянной муки, которую сегодня я хочу загореть к праздникам, приправив вкусным соусом на основе перца.

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 122 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 120 г свежих макарон из непросеянной муки
  • 400 г перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 щепотка соли
  • q.s. перца
  • 1 чайная ложка сладкого перца
  • 30 г тертого сыра пармезан
  • 1 веточка петрушки

  Необходимые материалы

  • Сковорода
  • Большая кастрюля с крышкой
  • Вырезать для еды
  • Желательно керамический нож
  • Деревянная ложка
  • Терка

  Подготовка

  В этом рецепте мы использовали свежие домашние макароны из непросеянной муки (формат бабочки). Чтобы узнать рецепт, нажмите ЭТО ВИДЕО. Чтобы ускорить время, еще можно использовать готовые макароны из непросеянной муки.

  1. Очистите перец: вымойте его в холодной воде, разрежьте пополам и удалите стебель, волокна и внутренние семена. Нарежьте чистый перец спичками.
  2. Для повышения усвояемости перца рекомендуется замочить его в растворе холодной воды с солью не менее 20 минут.
  3. Слейте перцы из воды для замачивания, промойте их в проточной воде и бросьте в кастрюлю, сбрызнув маслом, солью, перцем и сладкой паприкой. Продолжайте готовить около десяти минут.
  4. Тем временем доведите воду до кипения, приправьте солью и добавьте свежие макароны из непросеянной муки. Готовьте 5 минут или больше, в зависимости от толщины макаронных изделий. При необходимости налейте каплю масла в воду для варки, чтобы предотвратить образование теста. от прилипания.
  5. Перед окончанием приготовления вынуть пасту из воды шумовкой и закончить готовку на сковороде с перечным соусом.
  6. Наконец, добавьте нарезанную петрушку и подавайте с большим количеством тертого сыра пармезан.
  7. Подавайте дымящуюся пасту.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Паста из непросеянной муки уверенного успеха! Деревенская и настоящая паста, которую нужно есть немного чаще, чтобы воспользоваться всеми ее полезными свойствами. А если вы любите пасту из непросеянной муки, попробуйте пасту My Health с рыбой-мечом и помидорами черри!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Свежая паста из непросеянной муки с перцем - это первое блюдо, богатое диетической клетчаткой, подходящее для диеты против запоров.Свежая паста из непросеянной муки с перцем также имеет низкое содержание насыщенных жиров и холестерина, поэтому она подходит для диеты больных от гиперхолестеринемии. Рецепт (вероятно) может похвастаться умеренным гликемическим индексом, поэтому он также подходит для диеты диабетиков типа 2. Средняя порция свежих макарон из непросеянной муки с перцем составляет около 200-250 г (145-305 ккал).