Кофе также увеличивает риск изжоги, поскольку он может стимулировать кислотность в желудке. Хотя пищеварительные ферменты и желудочный сок выделяются независимо от того, что вы потребляете, кислая еда или напитки, такие как кофе, могут особенно раздражать желудок, поскольку в среднем pH кофе составляет от 4,85 до 5,13 (при pH ниже 7 ни одно вещество не считается кислым). Отсюда следует, что употребление кофе без еды запускает процесс подкисления. кислоты желудочного сока, эксперты рекомендуют есть щелочные продукты (например, тосты с яйцами или авокадо, для пример) вместе с кофе. Альтернативой кофе может быть кофе с цикорием или зеленый чай с pH от 7 до 10.
Кроме того, кислотный рефлюкс может быть реакцией на токсины или плесень в кофе, и этот эффект может быть усилен, если во время питья желудок пуст. Длительный хронический кислотный рефлюкс может привести к эзофагиту, то есть воспалению, которое потенциально может повредить слизистую оболочку пищевода.
Вы знали, что кофеин ...
Кофеин, содержащийся в чашке кофе, равен 85 мг (в чашке чая 28 мг). Несколько исследований подтвердили, что кофеин, помимо воздействия на сердечно-сосудистую, эндокринную и нервную системы, оказывает стимулирующее действие на скорость основного обмена. В частности, 500 мг кофеина (эквивалент 5 или 6 чашек кофе) увеличивают основной обмен на 10-15%.
От 15 минут до двух часов после употребления. Эффекты кофеина (возбудимость, улучшенные рефлексы и способность концентрироваться, обезболивающее действие, повышенный метаболизм и т. Д.) Будут ощущаться быстрее натощак. Надо сказать, что некоторые люди метаболизируются быстрее, а другие медленно расщепляют кофеин, поэтому эффекты более выражены и продолжительны. Те, кто склонен к замедленному процессу пищеварения, после того, как выпили кофе натощак, сразу же почувствуют захватывающий порыв кофе с кофеином, который также может перерасти в нервозность и беспокойство. Натощак эффект усиливается.
Общее правило, по мнению экспертов, заключается в том, чтобы ограничить общее потребление кофеина максимум 200 мг в день или чуть более двух чашек домашнего кофе мокко в день.
Когда пить кофе
Идеальный способ избежать побочных эффектов кофе натощак - это употреблять его поздно утром, после завтрака. Если вы выпьете его до того, как у вас появится еда в желудке, у вас может возникнуть повышение уровня сахара в крови, изжога и кислотный рефлюкс и нервозность.Кроме того, пик уровня кортизола приходится на 7 часов утра, и, поскольку он сам по себе является активизирующим гормоном, прием кофеина можно отложить на несколько часов, как только кортизол начнет снижаться.
Тем не менее, эксперты советуют избегать кофе после 14:00, особенно в конце дня или вечером, поскольку он может мешать сну. Один изучение медицины сна обнаружили, что употребление 400 миллиграммов кофеина (около пяти чашек) за шесть часов до сна сокращает время сна более чем на час.
(IF), который ограничивает продолжительность употребления пищи, связан с рядом преимуществ для здоровья, от потери веса до снижения артериального давления.Никалорийные напитки, такие как черный кофе, предусмотрены данной диетой даже во время часов при отсутствии еды. В этом случае прием кофе натощак - это субъективный выбор, основанный на реакции людей. Если при приеме кофе натощак симптомы не проявляются, то беспокоиться не о чем, если вместо этого вы чувствуете дискомфорт в желудке, тремор или нервозность, тогда лучше отдать предпочтение кофе без кофеина, ячменю или зеленому чаю.
