Существует множество сортов пива, различающихся по цвету, вкусу, содержанию алкоголя и способу производства. Многие задаются вопросом, не толстеет ли пиво. Поскольку это «непродовольственный» продукт, который дает только «пустые калории» (позже мы лучше поймем, что это означает), ответ должен быть положительным. На самом деле, есть все необходимые предпосылки для определения этого алкогольного напитка как напитка для полноты (даже если он не единственный). Многие напитки, такие как вино (изготовленное из сброженного винограда), обладают, по крайней мере частично, теми же характеристиками, что и пиво, сидр (из ферментированных яблок), медовуха (из ферментированного меда) и т. д. Такие спиртные напитки, как крепкие спиртные напитки (граппа, виски, ром, водка, джин и т. Д.) И ликеры (настойки с травами, фруктовые ликеры, спиртовые кремы и т. Д.), Также способствуют полноте.
Разберемся поподробнее.
, в котором разбавлены в основном солодовые декстрины и некоторые минеральные соли.
Являясь алкогольным напитком (концентрация в этиловом спирте колеблется примерно от 3 до более 10%), его потребление имеет очень значительные психологические и физиологические эффекты. Фактически, различные концентрации алкоголя в организме человека имеют измеримые и переменные последствия.
Пиво содержит фенольные кислоты, включая 4-гидроксифенилуксусную кислоту, ванилиновую кислоту, кофейную кислоту, сиреневую кислоту, п-кумаровую кислоту, феруловую кислоту и синапиновую кислоту. Эксперименты, основанные на щелочном гидролизе, показывают, что большинство фенольных кислот присутствует в связанных формах, лишь небольшая часть из них может быть обнаружена в виде свободных соединений.
-cos-e-benefici.jpg)
