. Он действует, стимулируя мозг и центральную нервную систему, помогая вам сохранять бдительность и бороться с усталостью. Безалкогольные напитки, содержащие кофеин, появились на рынке в конце 1800-х годов, а вскоре последовали и энергетические напитки. В настоящее время 80% населения мира потребляет продукты, содержащие кофеин, каждый день. Доза кофеина, которую нельзя превышать в ежедневном рационе, составляет 300 мг, около трех чашек эспрессо или 6 чашек чая.
а затем попадает в кровоток - это занимает около 20 минут.В течение часа полезные эффекты, а также связанные с ними недуги ощущаются у людей с плохой переносимостью. Оттуда он переносится в печень и расщепляется. Основное влияние кофеина на мозг: он действует, блокируя действие кофеина. аденозин - нейромедиатор, который расслабляет мозг и заставляет вас чувствовать усталость. Уровень аденозина повышается в течение дня, вызывая сонливость. Кофеин помогает вам бодрствовать и бодрствовать, соединяясь с рецепторами аденозина в головном мозге, не активируя их. Это блокирует действие аденозина, снижая утомляемость. Он также может повышать уровень адреналина в крови и повышать мозговую активность нейротрансмиттеров дофамина и норадреналина.
Эта комбинация дополнительно стимулирует мозг и способствует состоянию возбуждения, бдительности и сосредоточенности. Поскольку кофеин влияет на мозг, его часто называют психоактивным препаратом.
и напитки:
- Эспрессо: 240–720 мг
- Кофе: 102-200 мг
- Йерба мате: 65-130 мг
- Энергетические напитки: 50-160 мг.
- Чай: 40-120 мг
- Кофе без кофеина: 3–12 мг
- Горячий шоколад: 2-7 мг
- Молоко с шоколадом: 2-7 мг.
Некоторые продукты также содержат кофеин. Например, порция (около 30 граммов) молочного шоколада содержит 1-15 мг, а темный шоколад - 5-35 мг. Кофеин можно найти в некоторых лекарствах, отпускаемых по рецепту или без рецепта, таких как лекарства от простуды, аллергии и обезболивающие. Это также частый ингредиент добавок для похудения.
Кофеин: концентрация меняется в зависимости от способа приготовления кофе.
Говорить о «кофеине в чашке кофе» некорректно. Способ приготовления кофе, помимо качества сырья, влияет на количество кофеина в кофе. Подводя итог: он ниже растворимого, промежуточного уровня в эспрессо, высоко в классической мока и высоко в нефильтрованном кофе или получен гравиметрической перколяцией в неаполитанском стиле.
;
Кофеин также влияет на тип бессонницы, связанный с пандемией Covid-19: коронасомния.
Когда не пить кофе
Существуют физические и / или патологические состояния, которые ухудшаются при приеме кофеина, поэтому рекомендуется избегать или употреблять в минимальных дозах:
- язвенная болезнь
- диспепсия
- гиперсекретивный гастрит
- рефлюксная болезнь
- гиперхолестеринемия
- ишемическая болезнь сердца
- артериальная гипертензия и сердечные аритмии
- беременность (не более двух чашек в день)
- фиброзно-кистозная мастопатия