Введение щелочных солей, таких как цитраты и бикарбонаты, способствует оттоку молочной кислоты из мышц в кровоток и противодействует мышечному и метаболическому ацидозу.
Мышечный и метаболический ацидоз могут быть вызваны несбалансированной диетой (склонной к гиперпротеиновой и / или гиперлипидной, в то же время с низким содержанием углеводов и минеральных солей, полученных из овощей и фруктов), особенно в сочетании с высокоинтенсивной мышечной работой. Помимо кетоновых тел и остатков азота, другая молекула, вызывающая снижение pH, - это катаболит анаэробных энергетических механизмов: молочная кислота с относительными ионами водорода (ионы водорода); l "молочная кислота может накапливаться в мышцах и частично в крови (в форме лактата) в результате чрезмерных усилий, то есть больше, чем способность утилизации мускулов и печени.
Биохимические эффекты цитрата и бикарбоната:
- Повышенный гликогенолиз
- Больший отток молочной кислоты
- Уменьшение мышечного лактацидоза
- Уменьшение количества ионов водорода в мышцах
- Повышенный анаэробный гликолиз
- Повышенный уровень бикарбоната в крови
- Повышенное потребление кислорода кровью
- Повышенный pH крови
- Уменьшение ацидоза крови
ДОКАЗАНО влияние цитрата и бикарбоната на физическую работоспособность:
- Эргогенное преимущество при аэробных тренировках высокой интенсивности
- Снижение утомляемости и улучшение восстановления
- Компенсация усталостных процессов, выявленных при езде на велосипеде высокой интенсивности.
- Повышенная толерантность к усилиям за счет уменьшения ощущения усталости
- Эргогенное преимущество в беге на 1500 метров
- Увеличение объема работы максимальной мощности в анаэробных повторениях
Эксперименты по интеграции цитрата и бикарбоната в спорте многочисленны, и используемые дозы варьируются от 200-300 мг / кг для бикарбоната до 500 мг цитрата, все они разбавлены в 400 мл воды для питья за 90-180 минут до выступления. При более низких дозах не было доказательств эргогенного воздействия на работоспособность. Однако следует отметить, что при таких дозировках слабительный эффект практически гарантирован, поэтому рекомендуется тестировать интеграцию, начиная с доз в 10 раз меньших, а затем постепенно увеличивая их; Для улучшения переносимости также можно разделить рацион на несколько доз, которые следует принимать каждые 20-30 минут, начиная с 3 часов до соревнований / тренировок и до часа до них, вместе с большим количеством воды.
Интеграция бикарбоната и цитратов синергетична с карнозином (который является самым мощным внутримышечным буфером молочной кислоты) и его предшественником, бета-аланином. Чтобы проверить эффективность дополнительного протокола, можно воспользоваться схемой такого типа:
- 2 дня легкой тренировки
- симуляция гонки (преодоление дистанции в кратчайшие сроки) без предварительного найма интегратора
- 2 дня легкой тренировки
- имитация гонки (преодоление дистанции в кратчайшие сроки) после приема добавок бикарбонатов, цитратов и, возможно, карнозина.
NB. Рекомендуется обратить внимание на потребление натрия (Na) по сравнению с интеграцией с бикарбонатом натрия в силу известной теперь корреляции между диетой, богатой натрием, и началом артериальной гипертензии; Кроме того, для тех, кто хочет продолжить интеграцию бикарбоната или цитрата, мы напоминаем вам, что эти молекулы также обладают определенной слабительной функцией.Неудивительно, что наиболее частыми побочными эффектами являются диарея и спазмы в животе.
