Пример поддерживающей диеты (нормальная калорийность)

Поддерживающая (или нормокалорийная) диета - это сбалансированная диета, которая служит для поддержания постоянной массы тела и поддержания баланса между обезжиренной массой (FFM) и жиром (FM).

Посылка

Следующие ниже показания предназначены ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО для информационных целей и не предназначены для замены мнения профессионалов, таких как врач, диетолог или диетолог, вмешательство которых необходимо для назначения и состава ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННЫХ пищевых терапий.

Баланс поддерживающей диеты

По семантическому определению поддерживающая диета должна быть нормокалорийной и сбалансированной.

Его состав соответствует всем критериям хорошей и здоровой диеты, и, поскольку он должен соблюдаться в течение неопределенного времени, точность, с которой его составляет профессионал, ДОЛЖНА быть даже выше, чем та, с которой он составляет периодические низкокалорийные или высококалорийные блюда. -калорийные диеты.
Во-первых, поддерживающая диета обеспечивает достаточное количество энергии, чтобы гарантировать состояние полноценного питания, и учитывает органические потребности, обусловленные как физической, так и умственной повседневной деятельностью. Распределение калорий в день полностью соответствует всем индивидуальным потребностям, но без превышения общей энергии; как правило, оно делится на 5 приемов пищи, из которых 3 основных (завтрак 15% общей энергии, обед 40% общей энергии и ужин 35% энергии ТОТ) и 2 второстепенных или дополнительных (2 перекуса по 5% энергии ТОТ).
С точки зрения питания, поддерживающая диета должна быть организована таким образом, чтобы держать под контролем особенно те макро- и микроэлементы, которые наиболее часто изменяются в рационе. Для взрослых:

• Белки: от 0,75 до 1,2 г / кг желаемого физиологического веса в день.
• Липиды: 25-30% от общего количества ккал
  • Из которых насыщенные около 10%
• Холестерин: не> 300 мг / день
• Углеводы: оставшаяся энергия
  • Из них простых около 12%
• Клетчатка: около 30 г / день
• Железо: от 10 до 18 мг (исключая беременных женщин и медсестер)
• Кальций: от 1000 до 1500 (без беременных и медсестер)
• Тиамин: 0,4 мг на 1000 ккал.
• Рибофлавин: 0,6 мг на 1000 ккал.
• Ниацин: 6,6 мг на 1000 ккал.
• Эквиваленты ретинола: 600-700 мкг / день
• ДО Н.Э. Аскорбиновая кислота: 60 ​​мг / день.

Каждое из вышеперечисленных значений необходимо скорректировать с учетом: возраста, пола, телосложения и каких-либо особых физиологических условий.
При выборе продуктов питания в равной степени учитываются индивидуальные предпочтения и указания, указанные в рекомендациях по правильному и здоровому питанию.

Пример

Женщина, домохозяйка, мать двоих детей-подростков, выпивает 1 стакан красного вина в день.

Секс женский Возраст 40 Высота (см 168 Окружность запястья см 15,5 Конституция Обычный Рост / запястье 10,8 Морфологический тип Normolineo Вес (кг 65,1 Индекс массы тела 23,9 Желателен физиологический индекс массы тела. 21,7 Желаемый физиологический вес кг 59,1 Основной обмен ккал 1343 Коэффициент уровня физической активности Умеренный Нет Aus. 1,56 Расход энергии ккал 2095,1 Диета НОРМОКАЛОРИКА 2095 Ккал Липиды 25% (без алкоголя) 903,6 ккал 55,6 г Белки 1,2 г / кг 662 ккал 70,9 г Углеводы 60,8% (без алкоголя) 1747,6 ккал 324,4 г Алкоголь 13,6 г Завтрак 15% 314 ккал Легкая закуска 5% 105 ккал Обед 40% 838 ккал Легкая закуска 5% 105 ккал Обед 35% 733 ккал

NB: некоторые веса можно оценить без помощи весов, например:

• Жидкость 250-300 мл / г = 1 стакан
• Жидкость 200 мл / г = 1 маленькая чашка
• Жидкость 150 мл / г = 1 полный стакан
• Жидкость 10 г = 1 ст.
• Жидкость 5 г = 1 ч. Л.
• Грана 10 г = 1 ст.
• 5 г крупы = 1 ч.
• Фрукты или овощи 150 г = средний-маленький размер
• Фрукты или овощи 200 г = средний размер
• Фрукты или овощи 250 г = среднего и большого размера
• Ядро грецкого ореха, миндаль, орех пекан, фундук = 3г
• Хлеб 20-25 г = средний ломтик
• Хлеб 30-35 г = большой кусок

Пример меню высококалорийной диеты - ДЕНЬ 1

Завтрак 15% ккал ТОТ Частично обезжиренное коровье молоко 250 мл, 125 ккал Мюсли 40г, 136 ккал Пальчиковые бисквиты 25 г, 91,3 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Яблоко с кожурой 200 г, 104 ккал Обед 40% ккал ТОТ Спагетти с томатным соусом Макаронные изделия из манной крупы 90 г, 320,4 ккал Томатный соус 100г, 24 ккал пармезан 10г, 39,2 ккал Эндивий 100г, 17 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Цельнозерновой хлеб 100 ккал, 243 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Груша 200 г, 116 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Яйца вкрутую Куриные яйца 100г, 143ккал Картошка 200 г, 154 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Цельнозерновой хлеб 100г, 243ккал красное вино 120 мл, 102 ккал

Пример меню высококалорийной диеты - ДЕНЬ 2

Завтрак 15% ккал ТОТ Частично обезжиренное коровье молоко 250 мл, 125 ккал Мюсли 40г, 136 ккал Печенье 25 г, 91,3 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Апельсины с кожурой 200 г, 126 ккал Обед 40% ккал ТОТ Ризотто с грибами Длиннозерный пропаренный белый рис 90 г, 336,6 ккал Шампиньоны 100г, 22ккал пармезан 10г, 39,2 ккал Зеленый радиккио 100г, 23 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Цельнозерновой хлеб 100г, 243ккал Полдник 5% ккал ТОТ киви 200 г, 122 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Филе жареное Филе телятины 200г, 220 ккал Цуккини 200 г, 32 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Цельнозерновой хлеб 100г, 243ккал красное вино 120 мл, 102 ккал

Пример меню высококалорийной диеты - ДЕНЬ 3

Завтрак 15% ккал ТОТ Частично обезжиренное коровье молоко 250 мл, 125 ккал Мюсли 40г, 136 ккал Пальчиковые бисквиты 25 г, 91,3 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Яблоко с кожурой 200 г, 104 ккал Обед 40% ккал ТОТ Тушеные бобы Спелые бобы 250 г, 292,5 ккал пармезан 10г, 39,2 ккал Ракета 100г, 25 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Цельнозерновой хлеб 100 ккал, 243 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Груша 200 г, 116 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Рикотта Рикотта коровья из частично обезжиренного молока 125 г, 172,5 ккал Картошка 200 г, 154 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Цельнозерновой хлеб 100г, 243ккал красное вино 120 мл, 102 ккал

Пример меню высококалорийной диеты - ДЕНЬ 4

Завтрак 15% ккал ТОТ Частично обезжиренное коровье молоко 250 мл, 125 ккал Мюсли 40г, 136 ккал Печенье 25 г, 91,3 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Апельсины с кожурой 200 г, 126 ккал Обед 40% ккал ТОТ Пеннет с чесноком, маслом и перцем чили Макаронные изделия из манной крупы 90 г, 320,4 ккал Перец чили 5 г, 15,7 ккал пармезан 10г, 39,2 ккал Шпинат 200 г, 46 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Цельнозерновой хлеб 100 ккал, 243 ккал Полдник 5% ккал ТОТ киви 200 г, 122 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Морской окунь на пару Морской окунь 200 г, 194 ккал Biete 200 г, 38 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Цельнозерновой хлеб 100г, 243ккал красное вино 120 мл, 102 ккал

Пример меню высококалорийной диеты - ДЕНЬ 5

Завтрак 15% ккал ТОТ Частично обезжиренное коровье молоко 250 мл, 125 ккал Мюсли 40г, 136 ккал Пальчиковые бисквиты 25 г, 91,3 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Яблоко с кожурой 200 г, 104 ккал Обед 40% ккал ТОТ Ризотто с тыквой Пропаренный белый рис, длиннозерный 90 г, 336,6 ккал Тыква 100г, 26ккал пармезан 10г, 39,2 ккал Латук 100г, 18 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Цельнозерновой хлеб 100г, 243ккал Полдник 5% ккал ТОТ Груша 200 г, 116 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Соте из мидий Мидии или мидии (чистый моллюск) 100г, 129 ккал Артишоки 150 г, 70,5 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Цельнозерновой хлеб 100г, 243ккал красное вино 120 мл, 102 ккал

Пример меню высококалорийной диеты - ДЕНЬ 6

Завтрак 15% ккал ТОТ Частично обезжиренное коровье молоко 250 мл, 125 ккал Мюсли 40г, 136 ккал Пальчиковые бисквиты 25 г, 91,3 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Яблоко с кожурой 200 г, 104 ккал Обед 40% ккал ТОТ Вареный нут Спелый нут 90 г, 300,6 ккал пармезан 10г, 39,2 ккал Ракета 100г, 25 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Цельнозерновой хлеб 100г, 243ккал Полдник 5% ккал ТОТ Груша 200 г, 116 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Рикотта Рикотта коровья из частично обезжиренного молока 125 г, 172,5 ккал Картошка 200 г, 154 ккал Оливковое масло первого отжима 10г, 90 ккал Цельнозерновой хлеб 100г, 243ккал красное вино 120 мл, 102 ккал

Пример меню высококалорийной диеты - ДЕНЬ 7

Завтрак 15% ккал ТОТ Частично обезжиренное коровье молоко 250 мл, 125 ккал Мюсли 40г, 136 ккал Пальчиковые бисквиты 25 г, 91,3 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Яблоко с кожурой 200 г, 104 ккал Обед 40% ккал ТОТ Карпаччо из лошади Конина 150 г, 199,5 ккал Лимонный сок 10 г, 3,8 ккал Морковь 200 г, 82 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Цельнозерновой хлеб 100г, 243ккал красное вино 120 мл, 102 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Груша 200 г, 116 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Пицца Маргарита 250г, 677 ккал Светлое пиво 300 мл, 102 ккал