Что такое синяя акула?
Голубая акула, известная на английском языке как «голубая акула», - хрящевая рыба, принадлежащая к семейству Carcharhinidae и жанр Prionace (разновидность Prionace glauca).
Синяя акула - съедобная рыба и относится к группе рыбных продуктов, то есть к продуктам рыболовства; его нельзя разводить, и профессионалы принимают его «от случая к случаю».
Из хрящевого скелета голубой акулы получают различные пищевые добавки для суставов и костей (см. Акульи хрящи).
