Боярышник: введение
От греческого kràtaigos, «сила и выносливость», боярышник известен в ботанике как Crataegus monogyna, что касается его твердой и твердой древесины, которая до сих пор используется в качестве хорошего топлива.
Боярышник широко используется в фитотерапии из-за своего фитокомплекса, но он также используется в качестве декоративного растения из-за его красивых цветов. В прошлом боярышник также культивировали для создания непроницаемых преград благодаря острым шипам; кроме того, его плоды используются в пищевых целях, как для приготовления сиропов и желе, так и для производства муки, подходящей для определенного вида хлеба.
Ботаническое описание
Как Шиповник А также Potentilla, также Crataegus monogyna (также называемый Crataegus oxyacantha) принадлежит к семейству розоцветных: боярышник представляет собой спонтанный кустарник или небольшое деревце, которое легко растет где угодно, может достигать даже 6-10 метров в высоту. Он растет особенно в лесных и кустарниковых районах, на высоте до 1500 метров над уровнем моря; особенно широко он распространен в Европе, Северной Америке, Северной Африке и Северной Азии.
Куст выглядит очень разветвленным, а его ветви - сначала красноватые, затем сероватые - состоят из множества острых шипов. Листья, всегда опадающие, чередующиеся, имеют довольно разнообразную форму с зубчатым краем: от 2 до 4 сантиметров в длину. , черешковые и глубоко надрезанные.
С другой стороны, цветки боярышника, сгруппированные в щитки от 5 до 25, являются гермафродитными и пятилопастными: белые соцветия раскрываются весной (примерно в период с апреля по май), показывая шерстистые цветоносы.
Плоды эллиптически-яйцевидные, довольно маленькие (диаметр: 1 см), окрашены в красный цвет: они содержат семя, спрятанное внутри косточки. Плоды боярышника созревают в первый зимний период, с ноября по декабрь; как упоминалось выше, плоды используются для приготовления варенья или сиропов, а измельченные побеги - после сушки - используются для приготовления муки.
Фитокомплекс
В фитотерапии боярышник - как мы рассмотрим подробнее в следующей статье - широко используется для лечения аритмий, легкой сердечной недостаточности, сердцебиения, гипертонии и тревожного синдрома. Препарат состоит из цветущих верхушек, листьев, цветов и лишь в ограниченной степени из древесных частей: боярышник богат прежде всего флавоноидами, лейкоантоцианидинами, стеринами, аминами, катехинами, фенольными кислотами, а также тритерпеновой и фенолкарбоновыми кислотами. Но давайте подробно рассмотрим химические составляющие.
Листья в основном содержат флавоноиды (витексин, изовитексин, рамносил-витексин, рутин, апигенин), монометрические лейкоантоцианидины, димеры и тримеры (процианидины, также известные как пикногенолы), также присутствующие во фруктах.
Цветки, которые также являются источником флавоноидов, содержат в основном гиперозид (1-3%).
Эфирное масло издает приятный аромат благодаря анисовому альдегиду.
Как мы видели, фитокомплекс очень четко сформулирован, состоит из множества молекул с одинаковой или различной активностью: эта неоднородность представляет собой довольно проблематичный предел для использования препаратов на основе боярышника. Фактически, процентное содержание различных молекул в Травяные препараты не определены, потому что это зависит как от рассматриваемого вида, как от момента сбора урожая, так и от метода экстракции соединения.
В следующей статье будут проанализированы важнейшие фитотерапевтические свойства, токсичность и возможные побочные эффекты, связанные с употреблением боярышника.
Другие статьи о «Боярышнике»
- Боярышник, фитотерапевтические свойства боярышника
- Коротко о боярышнике, краткое содержание о боярышнике