ДГК в умеренных количествах присутствует в рыбе, особенно в лососе, скумбрии, сардинах, сельди, тунце и анчоусах (синяя рыба).
Даже больше представленная в масле, полученном от этих животных, DHA в больших количествах также содержится в некоторых микроводорослях, которыми, что неудивительно, питаются рыбы.
Помимо этих продуктов, диетические источники DHA особенно скудны; мы находим его в небольших количествах в мясе, особенно если животное кормило рыбной мукой или льняным семеном (в этом случае он также присутствует в яйцах яйцекладущих, таких как куры).
Доказательством ее важности для человеческого организма является также присутствие ДГК в грудном молоке, в то время как она отсутствует в коровьем молоке и его производных, а также в растительных маслах.
Из этого наблюдения вытекает недавняя практика объединения питания беременной женщины и медсестры с DHA, чтобы гарантировать правильное развитие мозговой ткани, остроту зрения и когнитивные способности плода и новорожденного.
Многие компании, специализирующиеся на производстве адаптированного молока, добавляют в свои продукты ДГК, чтобы приблизить его состав к грудному молоку.
Состоящая из цепочки из 22 атомов углерода, вдоль которой распределены шесть двойных связей, первая из которых находится между третьим и четвертым атомами углерода, DHA является одной из самых интересных жирных кислот серии Омега 3 из-за ее возможных последствий. клиники.
полужирный, известный своей выраженной метаболической активностью.
Точнее, к DHA относят:
- Гиполипидемические свойства, полезны для снижения концентрации в крови триглицеридов и холестерина ЛПНП.
- Нейропротекторные свойства, эффективные для защиты центральной нервной системы от повреждающего действия активных форм кислорода;
- Антиоксидантные свойства, биологически ценные для различных органов и систем, в том числе репродуктивной;
- Противовоспалительные свойства, способные гасить каскад воспалительных процессов выше по течению;
- Иммуномодулирующие и противоаллергические свойства.
Благодаря этим биологическим функциям добавка DHA оказалась полезной при гиперхолестеринемии, гипертриглицеридемии и повышенном риске сердечно-сосудистых заболеваний, неврологических и нейродегенеративных заболеваниях, экземе и аллергических заболеваниях, ретинопатиях и аутоиммунных заболеваниях.
Также хорошо охарактеризовано положительное влияние DHA на нормальное развитие центральной нервной системы будущего ребенка.
Важность DHA в борьбе с дислипидемиями недавно была подтверждена несколькими клиническими испытаниями.
Использование 1,25 г DHA оказалось бы эффективным для гарантии за несколько недель лечения 20% -ного снижения концентрации триглицеридов в крови.
Эти данные в сочетании с противовоспалительным и антиоксидантным действием подчеркивают кардиозащитную ценность DHA.
DHA и развитие плода
Хотя до сих пор нет единого мнения относительно пренатального и неонатального применения, некоторые исследования и авторы поддерживают полезность DHA в содействии правильному развитию центральной нервной системы и сетчатки глаза будущего ребенка.
Дальнейшая работа свяжет правильное потребление DHA в первые месяцы и годы жизни с улучшением IQ.
DHA и нейродегенеративные патологии
За первыми экспериментальными доказательствами нейропротекторного действия DHA со временем последовали заслуживающие внимания клинические исследования.
Фактически, правильное потребление DHA, по-видимому, снижает накопление воспалительных цитокинов, частично участвующих в патогенезе таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, таким образом имея возможность отсрочить обострение болезни и относительные последствия для качества жизни.
Нейропротекторная активность также широко наблюдалась на клетках сетчатки и при офтальмологических заболеваниях, таких как возрастная дегенерация желтого пятна.
DHA и воспалительные заболевания
Способность DHA контролировать выработку воспалительных цитокинов облегчила использование этого питательного вещества при лечении многочисленных провоспалительных патологических состояний.
Муковисцидоз, ревматоидный артрит, воспалительные заболевания кишечника, нарушения мужской фертильности и аллергические заболевания будут одними из основных клинических проявлений, которым будет полезна адекватная интеграция с DHA.
, составляет 1-4 грамма в день, несмотря на то, что его биологическое действие уже осуществляется в дозах 50-200 мг / день.
Чтобы избежать вредных окислительных процессов, добавки на основе DHA также должны содержать антиоксиданты, такие как токоферол, и храниться вдали от источников света и тепла.
Для улучшения абсорбции и переносимости рекомендуется принимать ДГК во время еды.
, в период лактации и в первые годы жизни должны находиться под наблюдением медицинского персонала. DHA может изменить профиль коагуляции у пациентов, проходящих антиагрегантную или антитромботическую терапию.или к пище, из которой он был извлечен.
