Летом или зимой на обед или ужин лосось является популярным блюдом в любое время года и при любых обстоятельствах! Итак, сегодня мы приготовим классическую закуску, идеально подходящую для изысканных обедов или фуршетов с друзьями: закуски из лосося. Посмотрим рецепт.
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 210 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 150 г копченого лосося
- 80 г плавленого сыра
- 10 г семян кунжута
- Несколько стеблей чеснока
- 20 г икры черного или красного пинагора
- Несколько листьев ракеты
- Q.b. глазури с бальзамическим уксусом
Необходимые материалы
- Разделочная доска
- Нож
- Распространять
- Сковорода
Подготовка
- Копченый лосось нарезать 4 ломтиками.
- Поджарьте семена кунжута на горячей сковороде: часто переворачивайте семена, чтобы они не пригорели.
- Зелень крупно нарезать.
- Нанесите чайную ложку сливочного сыра на каждый ломтик копченого лосося.
Идеальное совпадение
В качестве альтернативы пастообразному сыру можно намазать поверхность булочек тонким слоем сметаны. Легкая кислинка крема отлично подойдет для противодействия копченому лососю.- Добавьте обжаренные семена кунжута и нарезанный чеснок.
- Сверху на начинку выложить несколько листиков рукколы и закатать.
- Те, кто хочет приготовить мини-кусочки, могут разрезать каждый рулет на 2 или 3 части.
- Подавать рулетики из лосося, украсив их яйцом красного пинаса, семенами кунжута и каплей глазури из бальзамического уксуса.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Вот мои роллы из лосося: очень изысканная закуска для самых шикарных случаев или драгоценный аперитив, которым можно насладиться с бокалом хорошего белого вина!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Роллы с лососем - это закуска со средним потреблением калорий. Калорийность обеспечивается, прежде всего, липидами (в основном ненасыщенными) и белками (с высокой биологической ценностью), углеводы не имеют отношения к делу, клетчатка почти отсутствует, а холестерин довольно резкий.
Роллы с лососем не подходят для диеты против непереносимости лактозы, но подходят для любой другой диеты, если количество является адекватным.Средняя порция роллов из лосося составляет примерно 60-80 г (125-170 ккал).
