ШОКОЛАДНО-ГРУШЕВЫЙ ПУДИНГ НА ХЭЛЛОУИН

Удостоверение личности рецепта

162 ккал калорий на порцию

Ингредиенты

На 6 пудингов

500 мл молока
30 г кукурузного крахмала
50 г темного шоколада
10 г горького какао
50 г + 30 г тростникового сахара
300 г груш
100 г шоколадного печенья + 50 г сухого печенья
Q.b. мармеладных конфет

Необходимые материалы

6 стаканов или формочек
Запеканка
Хлыст
Весы взвешивают еду
Разделочная доска
Нож

Подготовка

Порубите темный шоколад и соберите его в миску. Груши вымыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Смешайте нарезанные кубиками груши в кастрюле, добавьте 30 г коричневого сахара и готовьте 5 минут на сильном огне, часто помешивая.

Дополнительный штрих
Чтобы груши были вкуснее, в сковороду рекомендуется добавить крупицу сливочного масла.
Для придания более интенсивного аромата рекомендуется добавить щепотку молотой корицы.

Тем временем нагрейте 400 мл молока, затем добавьте оставшийся тростниковый сахар, горький какао-порошок и измельченный темный шоколад, часто помешивая до полного растворения.
Растворите кукурузный крахмал в оставшемся холодном молоке, затем добавьте смесь в кастрюлю: продолжайте готовить на медленном огне, пока смесь не закипит.Затем добавьте нарезанные кубиками груши в шоколадный пудинг и готовьте еще 2 минуты.
Разложите грушевый и шоколадный пудинг по 6 бумажным стаканчикам или по специальным формам для пудинга. Дайте пудингам остыть сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике.
Когда пудинги остынут, приступайте к украшению. Раскрошите шоколадное печенье на поверхности, чтобы создать эффект, напоминающий свежую землю.
Украсьте некоторые печенья (например, кошачьи языки) надписью на Хэллоуин (например, RIP), затем воткните их в пыль от печенья, чтобы имитировать могилы на кладбище. Закончите конфетными червями.
Подавайте шоколадно-грушевые пудинги или охладите десерты на 3-4 дня.

Комментарий Алисы - PersonalCooker

На Хэллоуин фантазия не знает границ! А теперь порадуйте своих «призрачных гостей», подав им тематические угощения, например, этот ужасающий пудинг из шоколада и груши.

Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

Рецепт шоколадно-грушевого пудинга на Хэллоуин относится к группе сладостей.
Он потребляет от среднего до низкого уровня калорийность, в основном это углеводы, за которыми следуют липиды и, наконец, белки.
Углеводы - это в основном простые насыщенные жирные кислоты и пептиды с высокой биологической ценностью.
Волокна в изобилии, а холестерин не имеет значения.
Шоколадно-грушевый пудинг на Хэллоуин - это препарат, который мало подходит для диеты страдающих ожирением, гипергликемией, диабетом 2 типа и гипертриглицеридемией.
Он не подходит для диеты с непереносимостью глютена и лактозы.
Это не принято веганской философией, но не имеет противопоказаний к вегетарианской.
Средняя порция составляет около 60 г (100 ккал).