Я снова готов приготовить вместе с вами еще один забавный рецепт. Сегодня настала очередь риса, главного героя рецепта, который я собираюсь предложить: рис, который мы приготовим вместе с восхитительной вишней в сиропе. чтобы сделать десерт отличным от обычного, без добавления жиров, таких как масло, сливки или что-нибудь еще. Результат? Конечно отлично! Давайте вместе узнаем альтернативный способ приготовления риса.
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 111 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
Ингредиенты для 4 порционных пирогов
- 150 г риса
- 125 мл воды
- 100 мл яблочного сока
- 100 мл рисового молока
- 1 пакетик ванилина
- 1 щепотка соли
- тертая цедра и необработанный лимонный сок
- Около 100 г вишни в сиропе
- 1 чайная ложка (по желанию) рисовой муки
Необходимые материалы
- Силиконовые формы
- Запеканка для варки риса
- Погружной миксер и контейнер
- Ковш деревянный
- Дуршлаг
- Терка для лимона
- Маленькая сковорода для приготовления соуса
Подготовка
- Налейте рисовое молоко, яблочный сок, воду и около вишен в сиропе (оставив часть сиропа) в стакан или другой высокий и узкий контейнер: вставьте погружной миксер и все перемешайте, чтобы получилась этакий «сладкий бульон».
- Вылейте полученную жидкость в небольшую кастрюлю: когда она закипит, влейте рис и продолжайте варить около 15 минут на медленном огне, пока вся жидкость не впитается.
- Через несколько минут после закипания добавьте цедру и фильтрованный сок половинки лимона (желательно необработанного), пакетик с ванилином и щепотку соли.
- Те, кто хочет приготовить более эстетичный десерт, могут насладиться приготовлением сопутствующего соуса. Растворите чайную ложку рисовой муки примерно в 30 мл воды; в небольшую кастрюлю налейте вишневый сироп, предварительно отложенный в сторону. Когда сироп закипит, добавить воду и рисовую муку: перемешать деревянной ложкой, пока соус не загустеет (необходимо, чтобы жидкость закипела!).
- После приготовления распределите сладкий рис по 4 силиконовым формочкам и дайте ему остыть не менее 10-15 минут, чтобы десерт принял форму формы.
Дополнительная идея
Чтобы приготовить еще более насыщенный десерт, вы можете добавить несколько целых черных вишен в середине приготовления риса.- Переверните рисовые десерты на сервировочном блюде, украсив по желанию сладким соусом, несколькими целыми черными вишнями и небольшим количеством тертой цедры лимона.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Сладкие рисовые пироги с вишней готовы к подаче. Неотразимые и особенные, эти сладости включены в список рецептов от глютена, поскольку не содержат следов глютена. Кроме того, полностью овощной рисовый десерт подходит тем, кто придерживается веганской диеты, и тем, кто не переносит лактозу. Я предложила рисовые фаны с вишней в сиропе: желающие легко могут заменить вишню свежей клубникой или малиной в сиропе!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Сладкий рис с вишней - это не слишком калорийный десерт, напоминающий флан. Это десерт, в основе которого лежат углеводы с почти несущественным белково-липидным компонентом; однако это пища, которую также можно добавлять в основной прием пищи, если ее потребляют порциями по 100–150 г (110–160 ккал).
