Когда мы на диете, все грустнее: салат, куриный стейк, отварная рыба И плохо то, что мы даже не можем добавить масло, чтобы сделать его аппетитнее! Неправильно! Сегодня я хотел бы дать вам рецепт приготовления сопутствующего соуса мягко говоря вкусного, не прибегая к использованию жиров! Давайте посмотрим, как приготовить нежный (и легкий) йогуртовый соус.
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 32 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 125 г нежирного йогурта
- Необработанный фильтрованный лимонный сок
- Несколько стеблей чеснока
- Несколько листочков мяты
- 1 веточка петрушки
- по желанию: 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 щепотка соли
- 1 столовая ложка розового перца
Необходимые материалы
- чаша
- Разделочная доска
- Желательно керамический нож
- Дуршлаг
- Миномет
Подготовка
- Приготовьте простой йогурт, как показано в ЭТОМ ВИДЕО.
- Разрезать лимон и выжать сок из половины. Отфильтруйте сок.
- Мяту, петрушку и чеснок мелко нарезать керамическим ножом.
- Горошек розового перца крупно растолочь в ступке: так освободится аромат.
- Вылейте простой йогурт в миску, добавьте лимонный сок, соль, ароматические травы (мята, петрушка и чеснок), чесночный порошок и измельченный розовый перец.
Варианты
Чтобы йогуртовый соус получился особенным, можно добавить чайную ложку сладкой горчичной пасты.Чесночный порошок можно заменить свежим чесноком, и вы можете добавить все ароматические травы, которые хотите: майоран, кориандр, укроп, фенхель и т. Д.- Йогуртовый соус готов к сопровождению жареного мяса, отварной рыбы, салатов, сваренных вкрутую яиц или чего-либо еще.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Видите ли, иногда даже щепотки воображения достаточно, чтобы превратить простые блюда, такие как салат, во взрыв вкуса, естественно, очень легкий! С этим соусом вы даже не почувствуете, что сидите на диете: слово личного повара!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Йогуртовый соус - это низкокалорийный соус, который подходит для комбинирования с различными препаратами.Он имеет минимальный запас энергии, в основном распределяется между углеводами и белками.Клетчатка и холестерин практически отсутствуют.
Йогуртовый соус подходит для любой диеты (кроме непереносимости лактозы), а средняя порция может достигать 100 г (30 ккал).
